哎，讲起这个「宜春七家岭鸡窝在哪里」，最近真是问得多啰！前几天我一个老表还打电话问我，说他去七家岭找了半天，愣是没摸到门儿。我跟他说，莫急，这个鸡窝嘛，确实藏得深得很，不是本地人真搞不清楚。不过我在这宜春混了三十多年咯，鸡窝这事儿我晓得，今天就给你们扯透它的门道，教你恁子找，恁子吃，才对味还省钱。
头一个事：宜春七家岭鸡窝到底在哪凯？
你听好哦，「宜春七家岭鸡窝在哪里」，它其实就在七家岭菜市场旁边咯，但是门面咧，不是正对大路的，是在一个小巷子里面头，差不多走进去五十米左右，你就会看到一个破破烂烂的小店，招牌都旧得掉色咯。你别看它不起眼，那个味道，硬是正得卵都跌！
我跟你讲，你要找对地方，最好下午四点左右去，那个时候人不算多，不用挤得头破血流。估计再晚点，六七点的时候，那就要排队起码二十分钟到半小时咯。
再讲味道：这个鸡窝的鸡，到底好在哪？
这个鸡窝嘛，最出名的就是它的土鸡汤。我上次去试了一回，点了个招牌鸡汤粉丝锅，那个汤一端上来，闻到都流口水咯。它那个鸡汤是用土鸡熬的，熬足了四五个小时，汤头浓得像奶一样，喝一口，那个鲜味直接冲到脑壳里。
而且，那个鸡肉是用宜春本地的走地鸡，不是那种饲料鸡，吃起来肉质紧实又嫩滑，咬一口还有点回甜。我估摸着，他们的鸡一天至少卖个七八十只，销量杠杠滴。
价格咋样？贵不贵？
价格嘛，我跟到你讲，不算便宜，但也不算贵得离谱。一个鸡汤粉丝锅，最基本的那种，差不多38块一个人，三五个人吃的话，有套餐，价格一般在120到150之间。你要加料，比如鸡胗、鸡肝或者鸡血，大概是每样加5块到8块钱左右。
我晓得很多人去的时候会觉得，加料贵得卵都跌，但我跟你讲，它那个料是真的新鲜，吃一口你就晓得值不值咯。
最卵要命哩一点：你要避开哪几个坑？
第一个坑，莫在饭点去。像我前面讲的，六点半到八点半这个时间段，店里挤得跟沙丁鱼罐头一样，你去了也只能等。第二个坑，不要点那个所谓的“养生鸡汤锅”，那个味道嘛，我试过，跟普通的鸡汤锅差不多，但价格贵了三分之一，我估摸着就是个噱头。
哦对，漏讲一点，这家鸡窝只收现金，莫指望用手机扫码，所以去之前一定要带够钱。我上次带了两个朋友去，结果身上钱不够，只能跑到对面菜市场的ATM机去取，搞得尴尬死咯。
最后悄悄告诉你：验证正宗的一个小标准
你进去之后，先看一下店里的锅底。正宗的七家岭鸡窝，它的鸡汤锅底一定是奶白色的，而且上面漂一点点金黄色的鸡油。你如果看到汤是清汤寡水的，那十有八九是假的，你直接走人就是了。
标签：宜春七家岭鸡窝，宜春土鸡汤，宜春七家岭美食，土鸡汤辨别，七家岭小吃
评论：我上次去七家岭，确实找到那家鸡窝了，味道是真不错！不过有个问题，那个鸡汤粉丝锅里面的分量感觉有点少，三个人吃还不够饱，想问问是不是可以加粉丝或者加汤？
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