哎,讲起这个「旅顺鸡街必去三个地方」,我跟到你讲,最近有好几个朋友问我,说旅顺鸡街是不是网红打卡地,值不值得去。我给他们一句话:“值不值看你去对咯没,如果门道没摸透,跑一圈就是给人家打工。”今天我干脆摆透,把这条街上最经典、最抵的三个地方挑出来讲,保证你不白跑一趟。
头一个地方:小巷子里的老字号鸡汤店
先讲头一个地方,这个小巷子里哩鸡汤店,我估摸着开了起码有二十多年。门面烂撇撇的,外地人一看肯定觉得不靠谱,但我跟你讲,这儿的鸡汤硬是正。汤底是用老母鸡炖足了四个钟头,鲜得眉毛都掉下来,更子一大盅才35块,里面还带一份手工粉丝,吃了当正餐都行。
它藏在哪凯呢?就在鸡街尾巴那条小巷子里,巷子口没啥招牌,你就看那个墙上写着“老味鸡汤”三个字,门外还摆了几张破旧桌子。每天中午11点开门,我上次去大概等了20分钟,生意好得不得了,晚去一刻都没得吃咯。
第二个地方:烧鸡摊,老板娘的秘制家传配方
你再品品嘛,这个烧鸡摊也是不能错过的。我晓得,大街上到处都是卖烧鸡的,但这个摊不一样,老板娘是第三代传人,她家的烧鸡是用一种秘制的酱料卤制的,味道比别家浓郁,肉质也入味。最卵要命的是,她家烧鸡的皮是脆的,吃起来嘎嘣嘎嘣响。
价格嘛,我记得半只大概是48块左右,一只也就是90块出头。她家摊位在鸡街中段,靠近一个卖水果的小摊边上,你闻到那股香味就晓得对咯。下午四点后去的话基本就卖光了,想吃得赶早。
最后一个地方:鸡杂大排档,夜晚才开档
这个地方嘛,得留到晚上去才对味。鸡杂大排档,生意红火得像过年一样。我上次带朋友去,点了一锅鸡杂锅,里面鸡肝、鸡心、鸡肠啥都有,配上豆腐皮和酸菜,煮得咕嘟咕嘟响,吃得人冒汗嗦汤,硬是巴适到不行。
这一锅鸡杂锅大概是75块钱,够三四个人吃,还送一份白米饭。我记得大排档的位置大概在鸡街的尽头,靠近一个废旧仓库。晚上八点就开始人满为患,别说我没提醒你,去晚了连桌子都没得。
老子偷偷跟你讲:这三个地方你必须空着肚子去,每家都尝点,才不枉旅顺鸡街这一趟。特别是鸡杂大排档,老板会问你要不要加辣,千万要试中辣的版本,那个味道才是精髓。![]()
你要晓得这三个地方好不好,最简单的办法就是看当地老人家多不多。只要看到一堆本地阿叔阿婶围着吃,那你就吃对咯,不要再犹豫。
标签:旅顺鸡街美食推荐,旅顺鸡街秘制烧鸡,旅顺鸡杂大排档,旅顺老字号鸡汤店,旅顺美食攻略
评论:我觉得作者推荐的小巷鸡汤店确实不错,我上次去就是吃得它!但烧鸡摊是不是有点贵啊?有没有其他家性价比高的烧鸡推荐?
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