哎，讲起这个「厦门同安小西门小巷子还有吗」，我跟到讲啊，前几天还有个人问我这个事。他讲他小时候跟他阿婆去过一次，现在听人讲这地方没得了，他心里怪遗憾。我就跟他扯，讲这地方咯其实还有，只是样子变了，味道也有点改。你晓得没？同安那边的巷子，硬是有点老厦门的味道，吃的、玩的、看的都能让人回忆起以前的日子。今天我就跟到讲透，恁子搞才对路，省得你白跑一趟。
头一个重点：厦门同安小西门小巷子还有吗？肯定还有，但位置变了些
我跟到你讲，这个地方的确还有，但你莫以为还跟老早一模一样。现在啊，同安小西门那边有一些地方被改造过了，巷子虽然还在，但有的老店搬迁了，有的店面换了老板。你要找，就得从小西门靠近凤山路那一片下手，差不多沿着老街走个两三百米左右，巷子里头才有那些老味道的店。我估摸着，现在大概还有三四家比较有名的店是从以前留下来的。
再讲一层：吃的东西，有些味道变了，但有些硬是正
讲到吃的，这个地方以前最出名就是那些地道的小吃。我记得九几年那会儿，有家卖炸枣的店排队排到巷子口，现在嘛，那家店还有，但味道变了些，有点偏甜。相反，有一家做粿条汤的，我上个月去试了一回，硬是正宗得卵都跌，一碗才十七块钱左右，汤头鲜得像喝海鲜汤。你要去的话，记得提前打探一下，不然容易错过好东西。
最卵要命的一点：找巷子里的店，不能光看装修
这个小西门巷子啊，最有特色的就是那些不起眼的店，门面烂撇撇哩，但味道却好得很。我给你举个例子，有一家卖韭菜盒的店，门口连招牌都没有，老板娘是个五十几岁的老厦门人，她跟我讲，这韭菜盒的配方是她阿婆传下来的，每天现包现炸。我去吃了一回，差不多三块一个，便宜得不像话，但咬一口满嘴是韭菜香，皮薄馅多，硬是爽死你。所以你去找店，千万莫被那些花里胡哨的装修骗了，真正的好店，往往藏得深。
一个独家窍门：早上去最对路，下午去有些东西卖完了
照我看呐，要去同安小西门的小巷子，时间也很重要。我试过几次，早上差不多八点到十点之间去，东西最全，老板也刚开门，味道新鲜。你下午去嘛，有些店已经卖光了，特别是那些限量的小吃，比如有一家卖芋头糕的，日销大概只有一百份，晚了都没得了。所以你要去，尽量早点，别拖到下午。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：找巷子里的店，有一个硬标准——看客人是不是本地人！那些外地人扎堆的地方，味道一般都打了折扣，真正的好东西是本地人自己爱吃的。
验证方法：你去找巷子里的店，记住看排队的人有没有本地口音，或者有没有老人家在吃，这样的地方一般味道跑不掉。
标签：厦门同安小西门小巷子，找巷子里的美食，厦门地道小吃，老厦门味道，巷子里的门道
评论：我前几天去了一趟同安小西门巷子，果然有家韭菜盒的店特别正宗，老板娘还跟我聊了她家祖传的做法，感觉文章里讲的挺准的。不过我发现炸枣的味道确实偏甜了点，不知道是不是换了配方？
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