哎，讲起这个「惠州河南岸汽车站对面小巷子」，我跟到你讲，外地人来惠州，十个有八个都不知道这地方有啥搞头。莫看它门面不起眼，巷子窄得跟农村哩田埂一样，但里头哩门道多得很，吃喝玩乐样样齐。上回有个深圳过来哩朋友问我，讲这地方是不是全是坑？我拍桌子跟他讲，不是所有巷子都能踩雷，这地方硬是有几家店，几十年都好吃得人都认得路！今天就给你扯透，恁子搞才对，莫踩坑。
头一件事：在「惠州河南岸汽车站对面小巷子」吃啥最值？
讲到吃，我跟到你讲，这个巷子里最出名哩还是牛杂粉和烧腊饭。尤其是那家门牌写着“阿成牛杂粉”哩铺子，门面烂撇撇，但人家是1996年开到现在，整整二十七年咯，味道硬是没变。我上个月才去嗦了一碗，粉是用惠州本地米做哩，滑得很，汤头是用牛骨熬足了8个钟头，喝起来香得人眼睛都眯起来咯。牛杂选料干净，老板讲每天早上5点就克市场挑货，煮出来没得一点腥味。
价格嘛，也不贵。一碗牛杂粉基本上20块到25块，看你加不加料。我上次加了牛肚和牛筋，28块，吃得撑咯。如果你去吃烧腊饭，推荐巷尾那家“老林烧腊”，烧鹅皮脆肉嫩，饭上面还淋一层秘制酱油，啧啧，光是闻着都流口水。烧腊饭的价格大概18块到22块一份，分量也足够。
再讲讲：买东西有啥讲究？
这个巷子里除了吃，还有一些卖小玩意哩摊档。特别是那家“阿婆手工店”，卖些惠州本地哩手工艺品，比如竹编篮子和布鞋。我印象中，这家店从2001年就开了，20多年没搬过地方。竹编篮子价格一般是30块到50块，布鞋就稍微贵点，差不多60块到90块一双。你买的时候记得跟阿婆讲价，基本能砍掉10%左右。
不过有些摊档卖哩纪念品嘛，质量就参差不齐了，有些是批发市场拿来哩。比如那种10块20块一件的小摆件，很多都是义乌货，外地游客爱买，但本地人一般不碰。总归一句，手工货值钱，批发货就算咯。
最卵要命哩一点：巷子小路怎么走才对？
这个巷子小，弯来弯克像龙眼巷哩巷子头，第一次来很容易走错。我教你个简单哩记路法，你从「惠州河南岸汽车站」正对面哩巷子口进来，沿着主路不断走，大概200米左右就到“阿成牛杂粉”；再往前走50米，右手边是“老林烧腊”；左边的小岔路进去20米，就是“阿婆手工店”。如果你迷路了，随便问个卖水果哩大叔，他肯定晓得。
晚上去「惠州河南岸汽车站对面小巷子」有啥要注意？
这个巷子白天人多热闹，晚上嘛，摊档少了一半，灯也不算很亮。有些店，比如“阿成牛杂粉”，晚上9点就打烊咯，所以想吃东西哩，早点去。还有一点，晚上巷子里有些卖宵夜哩小摊，我个人觉得味道一般，卫生也差点，吃了容易肚子痛。你要是想吃宵夜，还是克汽车站旁边哩大排档好些，稍微贵点，但放心些。
验证方法：你克吃“阿成牛杂粉”哩时候，记得闻一下汤头的味道，牛骨香浓才是正宗，腥味重哩肯定是偷工减料了。
标签：惠州河南岸汽车站对面小巷子，惠州美食攻略，惠州小巷子吃喝玩乐，牛杂粉哪家好
评论：上次跟朋友去试了“阿成牛杂粉”，汤确实浓郁，就是人有点多，要排队15分钟左右。有没有什么时间段人少点啊？
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