哎，讲起「塘厦鸡窝最出名三个地方是哪里」，我跟到讲，这事最近问我的人贼多。前几天我街上碰到个老朋友，硬是拉住我问：“你晓得塘厦哪几个鸡窝最出名？我带朋友去吃，别搞得丢人现眼咯。”我想了想，塘厦这地方，鸡窝店是多，但要讲最出名、最对味的，真没得几家咯。今天我就跟你扯透，哪些地方值得你去，哪些地方你要避开，钱才不会白花噻。
头一个：塘厦老广鸡窝铺，排队都值当得
这家嘛，你要是问塘厦本地人，十个有九个听过。它在南浦路边上，就一个小门面，招牌破破烂烂哩，鬼都看不出它有多出名。但我跟到讲，这家店的鸡窝，硬是顶得住！我估摸着这店开起码有二十五年咯，老板是广东老广，不断坚持用他们家祖传的秘方炖鸡。汤底清甜，鸡肉嫩得一筷子就脱骨，蘸上他们特制的酱油，味道简直绝了。
价格嘛，大概是38块一个鸡窝，单点饭或者面条的话，加个8块左右，性价比还是高的。最卵要命哩是，你要去吃，非得赶早，中午12点以后基本就没得位置咯。我上次去是早上10点半，排队排了差不多20分钟才轮到。
再一个地方：塘厦黄家鸡窝，老式炭炉搞出来哩味道
这个黄家鸡窝在塘厦镇中心那块，具体位置我记得是在东浦街尾那边一条巷子里，你找到“金记杂货铺”那个招牌，左拐进去就看到了。这家店的鸡窝最大的特点是用炭炉慢慢炖的，汤底香得哪凯讲呢，跟小时候阿妈煲的汤一个味道。
不过嘛，这家店的鸡窝价格比老广鸡窝贵一点，48块一个，分量也差不多。它家的鸡窝还有个特色，就是可以加枸杞、党参那些药材进去，强化滋补功能。我试过一次，感觉汤多了一层鲜甜。不过你要注意，它家卫生条件一般，巷子里环境也有点乱，你要是讲究这个，就得掂量掂量。
最后一个：塘厦大排档里的阿强鸡窝，藏得最深的宝藏
这个阿强鸡窝噻，我敢打赌你没听过，因为它不是正儿八经的店，而是藏在一个大排档里头。我记得是在塘厦的西湖市场西边，那边有个夜市，你晚上7点过去就能看到阿强的摊子。他家鸡窝的汤底偏辣，放了不少胡椒和姜，冷天吃特别过瘾。
阿强的鸡窝不贵，28块一个，性价比高得很。我上次带几个朋友去，大家一人一个鸡窝，加两三瓶啤酒，一共才花了不到150块钱。就是环境差了点，毕竟是大排档，凳子桌子油乎乎的。不过味道真没得讲，我朋友吃完都讲比他们在城里吃的那些花里胡哨的店好吃多了。
老子偷偷跟你讲，判断一个鸡窝店正不正宗，看它的汤底就晓得了。正宗的鸡窝汤底清而不寡，喝一口能感觉到鸡肉的鲜甜，绝对不腻。要是喝起来发苦或者油腻，那基本可以走人了。
验证方法：你去吃的时候，先别急着下筷子，拿个小勺子舀一口汤尝哈看，甜中带鲜，味道很干净的，八成就靠谱。再点一个半鸡或者鸡翅吃，肉质要紧实有弹性，才是好鸡。
标签：塘厦鸡窝攻略, 最出名的鸡窝, 鸡窝店推荐, 美食测评, 塘厦美食
评论：我之前去过黄家鸡窝，确实味道不错，但是环境真的是不敢恭维。阿强鸡窝还没试过，请问老板几点出摊啊？会不会太晚了去就没有位置了？
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