哎，讲起这个徐州火车站对面的巷子，我跟到你讲，头一回克的人，十个有九个是懵的。上回有个外地朋友问我，这个巷子到底能不能去？值不值得花时间？我一听就笑了，跟他讲：“值不值，不看你走对没，巷子弯弯绕绕，踩对了是宝，踩错了全是坑。”今天我就来扯透这个地方的门道，莫乱跑，听我讲完再决定去不去。
头一个坑：巷子里头的苍蝇馆子，莫看人多就去
你看徐州火车站对面的巷子，里头那些苍蝇馆子啊，表面上看人气很旺，实则有些店是靠团购和短视频推起来的。我跟到讲，真正好味的店，通常是那些不起眼哩。举个例子，那家“王记羊肉汤”，门面烂得像个破仓库，但一碗汤端上来，硬是鲜得你眉毛都会跳。我记得价格大概是18块钱一碗，量还足，里面羊肉片切得薄得刚刚好。反倒是那些装修得光鲜亮丽的地方，汤里味精多，喝一口就知道不是正宗。
再扯深一层：巷子尾巴的夜市，便宜得吓人
讲到这个徐州火车站对面的巷子，你晓得没，巷子尾巴那块晚上还有个小夜市，专门卖小吃哩。上回我去，发现一个摊子卖烤冷面，老板娘手脚麻利得像机器人，一晚上能卖出去300多份。我点了一份加蛋加肠的，才8块钱，味道好得硬是让我想多吃两份！不过要注意啊，有些摊子用的油看起来不太干净，选摊子的时候记得看老板的手脚和锅底，太脏的千万莫去。
最卵要命哩一点：停车是个大难题
这个巷子哩，最让人头疼的就是停车。我给你讲，别想着开车直接进去，巷子里头路窄得像柳州的老街巷子，你的车子一进去，掉头都难，搞不好还会被堵死。我的建议是，把车停到火车站对面的停车场，价格大概是5块钱一小时，停好后走过去也就300米左右，省事还省心。
漏讲一点：早点摊子是绝对不能错过的
哦对，差点忘了讲，这个巷子里头的早点摊子也很有名。我最常去的是一家卖油条和豆腐脑的，早上五点半就开始摆摊，去晚了就没得吃了。他们家的豆腐脑是咸口的，撒上一把葱花，再淋点辣油，才3块钱一碗，配一根1块5的油条，吃得满嘴留香。这个摊子我估摸着开了至少有20年咯，每次去都能看到老街坊排队。
验货标准：怎么判断馆子是不是正宗？
很简单，进店前闻气味，正宗的馆子，门口就能闻到浓郁的汤底香味，那种靠味精提鲜的店是闻不出来的。另外，看老板手脚麻不麻利，老店的老板动作一般都快得像电影里的慢镜头回放。
标签：徐州火车站对面的巷子,苍蝇馆子,夜市,停车指南,徐州美食
网友评论：上回去过这个巷子，确实是夜市那边的东西便宜又好吃，就是停车太伤脑筋了，早知道就停火车站了！不过下次一定去试试你说的早点摊子。
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