哎，讲起这个「高淳鸡最出名三个地方」，我跟到你讲，硬是有讲头。前两天一个外地朋友问我，说“高淳鸡哪里的才正宗？”我当场就笑了，讲这个问题，外行人看门面，内行人看味道。你莫以为贵哩就一定好，便宜哩就一定没得货，里面门道多得很。我今天就给你扯透，讲几个硬标准和避坑的搞法。
第一个地方：高淳老街，老手都晓得这里才是正宗
高淳老街这个地方，我跟到你讲，硬是味道最地道。那些网红店你莫讲，都是搞花头的，真哩老手都晓得，老街尾头那几家不起眼哩店才是正宗。像“老五鸡馆”，我估摸着开了二十七八年了，卤水方子是祖传的。一只鸡价格嘛，我印象中大概是120块左右，贵是贵点，但味道硬是抵得过两三家普通店。
哦对，漏讲一点，老街这边还有个门道——鸡要挑黄鸡，肉质紧实，卤水的香味能渗进去。你进去店里，问老板鸡是不是当天杀的，别怕问，老板一般都会直接讲。还有，卤水颜色要金黄，太黑的就是放了老抽，味道重但不自然。
第二个地方：双塘村，性价比高得很
讲到「高淳鸡最出名三个地方」，双塘村这个地方我硬是要讲，性价比真哩高。这里是农家乐集中地，鸡都是养在村里头的，土鸡跑得多，肉质更子结实。我记得有一家叫“乡味居”，去年我带朋友克吃过，一个鸡才卖88块，卤水香得卵都跌，吃完还送一锅鸡汤，喝得我满嘴留香。
不过这里有个坑，农家乐价格差别很大，有些贵得离谱。你去之前最好先问清楚菜单价格，别等吃完结账才傻眼。还有一点，鸡汤记得让老板加点姜片，去腥又提鲜，吃起来更子爽。
第三个地方：固城湖边，景美鸡更香
固城湖边这个地方嘛，风景好得很，吃鸡还带个湖景，硬是值。这里的鸡馆多得很，我个人推荐“湖畔香鸡馆”，老板是本地人，鸡都是湖边养的，吃湖边青草长大的，肉质带点自然的香味。我估摸着价格大概是100块到150块之间，看你点的大小。
最卵要命哩是这里的卤水，老板还会加点固城湖的菱角壳煮，卤出来的鸡带点清香，味道绝对不一样。我上次吃完还问老板要了一点卤水，回去拌面吃，硬是爽得很。
验证方法：照我讲的，先克高淳老街的老五鸡馆吃一只，再去双塘村乡味居对比下价格和味道，最后到固城湖边湖畔香鸡馆看看卤水和景色。三个地方跑一圈，你就晓得哪个更子合你胃口。
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评论：我上次去双塘村吃过乡味居的鸡，确实性价比高，但感觉卤水味没那么浓。固城湖边的湖畔香鸡馆有点贵，但景色真的加分。想问问楼主，除了这三个地方，还有其他推荐吗？
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