哎，讲起这个「株洲搞快餐的地方」，我跟到你讲，最近问的人实在多。前几天还有个外地朋友，跑来问我株洲这边快餐到底有啥好吃的？搞哪样选才对？我就讲，快餐这个东西，门槛低，但是门道多，踩了坑你就晓得心痛了。今天我就给你扯透，把株洲搞快餐的地方究竟怎么选，讲得明明白白。
头一个坑：莫被品牌唬住，门面光鲜不一定味道好
你看现在株洲街上那些连锁快餐店，金灿灿哩招牌，搞得有模有样的。像什么某某黄焖鸡米饭、某某铁板饭，价格嘛，大概20块上下，贵点的三十块都有。我跟你讲，这些店大部分是加盟模式，味道嘛，基本上靠的调料包，啥地方都一个味。你要真想吃到好味道，莫看表面，要去那些老巷子里头的小馆子，门面烂撇撇哩才有惊喜。
我举个例子，株洲天元区那边有家小店，叫“阿姨家快餐”，门面小得像个杂货铺，老油漆都掉光了。你别看它不起眼，中午饭点一到，我估摸着起码有三十多人排队。它家招牌是红烧肉盖饭，15块一份，肉块大得吓人，卤汁味道是地道得很。反倒是旁边那家装修光鲜的某某快餐店，吃的人还没它一半多。
再扯深一层：性价比重要，分量决定一切
株洲搞快餐的地方，不是看你吃得多花哩钱，而是看你吃得值不值。株洲人讲究吃得饱、吃得爽，分量不足的快餐，吃了就是白搭。我印象中有家“老李炒饭”，在荷塘区那边的小市场里头，18块钱一份炒饭，分量足得像一座小山。我上次跟朋友两个人吃了一份，硬是吃得撑，味道也不赖，炒得有锅气，不像有些快餐店，炒饭软趴趴的，没啥灵魂。
老子偷偷跟你讲，快餐店分量的秘密就在碗的大小。你去看那些碗壁厚、底还厚的，基本就是想偷工减料。这种店你少去，去了吃得亏。
最卵要命哩一点：时间点选不对，味道就差一截
快餐这种东西，讲究一个“新鲜”，尤其是热菜，放久了味道就散了。你要是下午两三点才去吃中午快餐，基本吃到的都是剩菜。我之前在芦淞区碰到一家“张记快餐”，中午11点半去，那味道真的是一绝，青椒炒肉香得流口水。可是有一次我下午两点去，菜都冷了，青椒发黄，肉也硬得像石头，简直没法下口。所以啊，株洲搞快餐的地方，时间点得抓准，上午11点到12点半之间是黄金时间，过了这个点，味道就大打折扣。
你要验证一家快餐店值不值得吃，我教你一招：饭点去排队，看排队的人是不是回头客多。回头客多的地方，肯定错不了。
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评论：我之前去株洲出差，吃了天元区那家“阿姨家快餐”，确实味道不错！不过我想问，荷塘区的“老李炒饭”在哪个小市场啊？下次去想试试。
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