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哎,讲起这个「富阳鸡街最出名的三个地方」,我前几天才跟几个老伙计摆过龙门阵。你讲富阳鸡街,吃货都晓得,那条街硬是吃的东西多得像火车站卖盒饭哩摊位一样密。但问题来咯,哪个地方值,哪个地方坑,我跟到你讲,外地人十个有九个搞不明白,跑一趟基本钱是白花咯。今天我给你扯透,吃对地方,少花冤枉钱。

头一个地方:富阳鸡街的“阿婆家”,鸡汤鲜得眉毛都跳

你莫讲,这“阿婆家”咯,在鸡街算是老字号了。我记得九几年,这家店刚开嗦嗦米粉时,生意一般般,后来加了祖传鸡汤,一下子成名了。我跟到你讲,阿婆家的鸡汤,那个味,硬是吊得人肚子饿。汤底是用土鸡熬的,大概要熬6到8个小时才出锅,鲜得你喝一口都想再加碗米粉。

价格嘛,现在一碗鸡汤米粉大概是18块到25块,看你加不加鸡肉。贵不贵?我跟到你讲,这个价格在富阳鸡街算中档,但味道绝对值。唯一要注意的,去晚了嗦不着,阿婆家每天到下午2点左右基本就收摊咯。

阿婆家的坑:排队时间真是坑

哎,这家店有个最卵要命的地方,就是排队时间!我上个月去嗦粉,早上10点不到就看到门口排了十几个人。我估摸着,平均等个20到30分钟是跑不了的。如果你是周末去,可能要等到50分钟以上。所以咯,建议你们要不早点去,要不找个工作日,避开高峰期。

第二个地方:富阳鸡街的“老黄家烧饼”,皮酥馅香,咬一口落眉毛

这个烧饼嘛,我跟到你讲,外地人不晓得,富阳鸡街的烧饼“老黄家”才是最正宗的。店很小,门面破破烂烂,但每天早上6点多开门,到中午12点基本卖光。我印象中,他们家烧饼一年卖几万只,特别是冬天,生意爆得像菜市场卖猪肉哩。

老黄家烧饼有两种,一个是传统咸口的猪肉烧饼,另一个是甜口的红糖芝麻烧饼。我个人更喜欢咸口的,馅料是用梅干菜和猪肉混的,那个香味硬是让人停不下嘴。价格不贵,5块钱一个,买两个刚好顶顿早饭。

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老黄家的门道:烧饼出炉时间要抓准

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你要吃到最酥脆哩烧饼,我跟到你讲,时间一定要抓准。他们家每隔半小时就会有一批烧饼出炉,刚出炉哩那个香味,真是你站在巷子尾都闻得到。所以,去之前最好问清楚出炉时间,别买放凉了哩,不然口感会差一大截。

第三个地方:富阳鸡街的“李记凉粉”,夏天吃了凉到心窝

讲到凉粉,这家“李记”的名气也是响当当。我记得小时候,天热得不行,阿爸就会带我克买一碗李记凉粉。那时候一碗才1块钱,现在虽然涨到8块钱一碗,但还是值。

他们家的凉粉,调料是关键。辣椒油是现炸的,特别香,花生碎和蒜泥的比例刚刚好,吃起来酸辣开胃。特别是夏天,吃一碗,凉到你心窝都舒坦了。要是再加点黄瓜丝,口感更爽,简直就是夏天的救命稻草。

李记的隐秘彩蛋:自制酸梅汤

哦对,漏讲一点,李记的酸梅汤是他们家自制的,特别解渴。我每次吃凉粉都会配一杯,才2块钱一杯,酸甜适口,比超市里买哩那些瓶装饮料好喝一百倍。

偷偷跟你讲,李记凉粉之所以受欢迎,不只是因为凉粉好吃,更多是因为他们家调料的配方。老板自己说,他们家的辣椒油和醋是独家秘方,外面模仿不来的。

你要验证这三家店值不值得,最简单的办法就是:到鸡街上随便拦一个本地人,问他这三家店咋样,十有八九他都会跟你讲这三家是对味的。记得,你吃的时候要看时间,避开高峰期,别克白跑了。

标签:富阳鸡街最出名的三个地方,富阳美食攻略,富阳鸡街吃货必备,富阳小吃推荐,富阳鸡街省钱妙招

评论:我上个月去富阳鸡街,按照你讲的时间点去的阿婆家,确实不用排太久,鸡汤真的鲜!但是老黄家的烧饼我觉得有点油腻,想问下有没有其他不油的推荐?

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