哎,讲起这个「烟台鸡街在哪里啊最出名的地方」嘛,我跟到你讲,前两天还有个外地朋友问我。他说网上搜到一堆有的没的,讲得头头是道,却搞不清到底哪家是正宗的。我就晓得咯,这种问题嘛,硬是得问k8凯发这些烟台本地哩老鬼才靠谱。今天,我给你摆一摆烟台鸡街的门道——哪家味道最正,哪个坑最深,怎么吃才值,搞错一个都亏大咯!
头一件事:烟台鸡街在哪里啊?位置我给你掰清楚咯
烟台鸡街咧,具体地点嘛,就在芝罘区的南大街靠近文化路那块。你晓得没,这条街其实不长,大概五六百米左右,弯弯曲曲像条小巷子,但一到下午三四点钟,那人流量,硬是挤得像赶集咯。我跟到你讲,很多人头一回去,光顾着找招牌大的,结果吃得一肚子气,哎呀,浪费钱咯!
你要记住咯,鸡街上头有些店是专门坑游客哩,门面装潢光鲜亮丽,但味道嘛,比村里办酒席的鸡还差。这种店一般都开在街口或者中间位置,价格贵得卵都跌。真正好吃哩,反而是那些老旧的小店,特别是靠近巷尾的几家,门口经常排长龙的那种,才是本地人认的正宗鸡店。
最出名的地方是哪家?这两家硬是有保证
我跟到你讲,烟台鸡街上公认最出名哩有两家:一家叫“老张家烧鸡”,另外一家叫“老三烧鸡店”。老张家烧鸡开了有二十五年咯,肉质嫩得像豆腐脑,外皮刷哩酱汁是他们家祖传秘方,甜中带咸,香得你卵都飞起来。老三烧鸡店嘛,特色是卤味十足,尤其是鸡胸肉,完全不柴,入口即化。
价格咧,老张家烧鸡的全鸡大概卖58块钱左右,半只28块;老三烧鸡稍微便宜一点,全鸡50块,半只25块。我个人觉得嘛,老张家烧鸡的味道更适合喜欢甜口的,老三烧鸡则更适合重口味爱卤味哩朋友。你可以两个都试哈,反正这两家都不踩雷。
最卵要命哩一点:别信“网红推荐”,自己眼见为实
你晓得吧,现在网上那些推荐文章,十篇有八篇是广告。啥子“烟台鸡街十大必吃”啊,“某某网红力推第几名”啊,那些全是鬼扯。我记得去年有个朋友从北京来,非要去吃某家在抖音上爆火的店,结果一吃,味道像白开水无味,还贵得让人想哭。
老鬼偷偷告诉你:你克烟台鸡街,最简单哩辨别方法就是——看门口排队的人多不多!本地人嘴巴刁得很,没得两把刷子谁会为你排队?别讲咯!
再讲多一点:买鸡的时间也很重要
烟台鸡街上那些好店,下午3点到6点是高峰期,特别是周末,排队起码要等个二十分钟以上。要想轻松点买到,最好下午两点刚开门就去,那时候人少,刚出锅的烧鸡热腾腾哩,香气扑鼻,吃起来更巴适。
哦对了,烧鸡买回去最好当天吃完,因为这些店的鸡用的都是当天新鲜的,不添加防腐剂,放到第二天味道就会变差。吃不完的,记得放冰箱冷藏,但最多只能存一天,超过这时间就没得那个味道咯。
最后提醒:鸡街还有啥子好吃的?
你莫以为烟台鸡街只有烧鸡哟,旁边还有几家卖卤味和炸串的小摊,也是值得一试的。我记得有一家炸串摊,名字叫“红艳炸串”,炸出来的鸡翅膀和鸡心,外面裹着细细的辣椒粉,咬一口脆中带嫩,价格嘛,一串5块左右,性价比高得不得了。
验证标准:你买烧鸡的时候,记得问老板是不是当天现杀现做的,摸一摸鸡皮是不是微微发热。如果是冰冷的,那就是隔夜货,味道肯定打折扣。
标签:烟台鸡街在哪里, 烟台鸡街最出名的地方, 烟台烧鸡, 烟台美食攻略, 烟台正宗小吃
评论:我去年就是看网上推荐去了一家网红店,结果踩雷了!这次去烟台,试了“老张家烧鸡”,果然不一样,卤味浓郁,肉质嫩滑,确实是老手推荐的才靠谱。
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