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    来源:经国济民,作者: ,:

    哎,讲起这个「南山快餐最多的地方」,前几天一个外地朋友问我,说他想去试试,问我哪家最值。我跟到他讲,这个地方嘛,快餐店是多得车水马龙哩,可要选对地方,硬是要摸得门清才行。不然,贵的吃了心疼,便宜的吃了后悔。今天我就来给你们扯透,这些年的经验,哪家好,哪家坑,恁子搞才对。

    头一个坑:不要盲信网红推荐,水分多得很

    你晓得,最近几年啊,网上那些「南山快餐最多的地方」推荐,动不动就说哪哪家是“必吃”。我跟到讲,这种网红店,十家里有八家是水货。为什么?因为它们门面弄得光鲜,价格嘛贵得卵都跌,结果吃起来味道还不如路边摊。比如有一家叫“XX小馆”的,听说是本地人爱吃的,但我去试了,60块一份鸡肉饭,量少得像小孩子过家家。我估摸着啊,至少有50%的游客都被这种店坑过。

    老子偷偷跟你讲,真正好吃的快餐店,不一定在主街上。一般都藏在巷子里头,门面烂撇撇哩,老板是那种不爱搭理人的老头或者阿姨,这种店才有可能是好吃又实惠的正宗味道。

    再扯深一点:菜单太花哩店,基本靠忽悠

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    还有哦,那些「南山快餐最多的地方」里面,有些店菜单厚得像本词典,啥都卖,从桂林米粉到烧鸭饭,甚至还有披萨。我跟你讲,这种店,一般啥都做得半吊子。你想嘛,菜品多得像阳朔西街哩巷子,哪个厨师能搞得精?我上次去试了一家,点了个20块的肉末茄子盖饭,结果茄子油腻得像抹了机油,饭也硬得像石头,吃完后肠胃闹腾了两天。

    照我看呐,菜单简单的店,才更靠谱。比如我常去的一家“阿强快餐”,菜单只有5样菜,价格嘛,10块到20块更子,但每样都做得细致,特别是那个红烧排骨,真是抵得一碗加满料哩螺蛳粉,吃了爽口又踏实。

    最卵要命的一点:看客人,老人家扎堆的,基本跑不掉

    最后一个硬招,教你们看哪家店靠谱。老子经常讲,快餐店嘛,你别看装修,也别看广告,就看里面坐的都是些啥人。如果是年轻人多,尤其是打卡拍照的,那你要小心咯,多半是做表面功夫的。如果是老头老太太扎堆嗦粉,或者工地上的师傅们排队买饭,那这家基本跑不掉了。

    我记得有一次,晚上七点过后,我在那条街上转悠,看到一家小店,里面全是穿工作服哩人,老板一个人忙得脚不沾地。我讲,进去试哈看。结果呢,8块钱一份的卤肉饭,味道好得我当晚又打包带了一份回去。我问老板,店开了多久,他讲有十五六年咯,专做附近人的生意,没做啥广告。


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    验证方法:你下次去「南山快餐最多的地方」找快餐店,记住,先看菜单,品种越少越好;再看客人,老人家和工地师傅越多越靠谱。还有,莫盲信那些网红推荐,自己多试试才晓得。

    标签:南山快餐最多的地方,快餐店选择,南山美食攻略,避免踩坑,性价比快餐

    评论:我之前去过南山那边,确实被网红店坑过,贵得要命不说,味道真一般。下次我一定按你讲的找那种藏在巷子里的小店试试,看能不能找到好吃又实惠的。

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