哎,讲起这个「南昌瑶湖鸡窝搬到哪里去了」,最近好多人都问我。你莫讲,我一开始也懵了,心想这店好端端的,哪会突然不见了咯?后来我去打听了好久,才晓得它搬咧。今天我就跟到你讲透,鸡窝啵,搬到哪去了,点样搞才吃得对味,还莫踩坑。
头一个事:南昌瑶湖鸡窝搬到哪里去了?
你莫急,这家鸡窝啊,早前是在瑶湖大学城那片,开了差不多有十几年咯,味道硬是好哩,但去年底开始,突然就收了。你晓得它现在搬到哪凯去了啵?搬到红谷滩新区咯!具体位置嘛,就在红谷滩新区的丰和中大道,门牌号大概是1208号左右。你要是从老地方过去,开车差不多十三四公里,坐地铁的话,2号线到秋水广场站下车,走个五六百米就到了。
再讲个关键:新店环境好,但味道没变
我上个月特意去试了下,哎哟,门面比之前大咧,装修也讲究咧,硬是气派。以前瑶湖那边的店嘛,桌子椅子都老旧得很,油腻腻的。新店呢,干净宽敞,冷气也足,坐起舒服啵。最重要是味道没变,还是原来那个鸡汤底,鲜得眉毛都跳起来!不过咧,价格嘛,比以前贵了点点,原来二十多块搞定的,现在起码要三四十块。你吃个全套,加个卤蛋、豆腐干啥的,估摸着得五十块左右。
最卵要命的:排队时间长,记得提前去
我跟你讲,这家店搬到新地方后,生意比以前还好,特别是周末和晚上,硬是要命,排队咧起码得半个钟头。我上次周五晚上克,门口站满了人,差不多等了四十分钟才轮到。你要想省时间嘛,最好早点去,下午五点左右就去占个位,或者周一到周四中午去,那个时候人少点。
最后提醒:点菜有套路,莫乱点
他们家主打是鸡窝粉嘛,鸡汤底是灵魂。你记得点原味鸡窝粉,别搞那些加辣或者清汤的花样,味道就不正了。还有啵,配菜别乱点,特别是那个炸鸡翅,贵得卵都跌,味道也一般。你就点个他们的招牌卤蛋和菌菇拼盘,这个搭配下去,口感硬是绝了。
偷偷跟你讲:判断鸡窝粉汤底正宗啵,最关键是汤的颜色和味道。正宗的鸡窝粉汤底是清澈中带点奶白色,喝一口下去,鸡肉的香味和骨头的浓郁味道要有层次感,不能太腻也不能太淡。
验证方法:你去吃的时候,点一碗鸡窝粉,先尝汤底,如果汤底有明显的鸡肉香味,且不油腻,就是正宗的。如果鸡汤味不够浓,可能就没炖够火候,或者材料不新鲜,晓得啵?
标签:南昌瑶湖鸡窝搬到哪里去了, 红谷滩新区鸡窝粉, 南昌美食推荐, 鸡汤粉辨别, 瑶湖美食搬迁
评论:哎,我上个月也去过这家店,确实环境比原来好得多,鸡窝粉还是那个味。就是排队太夸张了,等了快一个小时。老板,你晓得他们有没有外卖吗?
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