哎，讲起这个「上海宝山区罗泾镇小巷子」，我硬是有话要讲。这地方嘛，老早就是吃货的天堂，巷子里藏着许多老店，味道好得你舍不得走。但最卵要命哩是，这几年游客一多，水分也跟到来了，贵得卵都跌的店也不少。我前几天带个朋友去转了一圈，踩了几个坑，吃了几家真材实料的，现在就来给你们细细讲清楚，莫白白花冤枉钱。
头一个坑：「上海宝山区罗泾镇小巷子」里的网红店，贵不一定好
你莫看那些网红店，门面装得漂漂亮亮，招牌也搞得闪来闪克的，其实很多都没几年的底子。比如那家什么“网红炸猪排”，排队起码要等50分钟，价格嘛，一块炸猪排要35块，我跟你讲，实在贵得肉疼。但味道呢？我吃了一口，油腻得不得了，腌料都没渗透进去，外壳也不脆，完全不值这个价。反倒是巷子深处那家“阿婆炸猪排”，20块钱一块，肉嫩皮脆，咬一口幸福感直接拉满。估计开了至少18年，阿婆腌料的手艺是家里祖传的，馋得我第二天又去买了一块。
再扯深一层：早餐里面的草头饼，正宗的只在巷尾那一家
讲到草头饼，我跟你讲，这东西在「上海宝山区罗泾镇小巷子」吃不到正宗的，等于白来。巷子口那几家，味道干巴巴，草头放得少，油也不香，一口咬下去没得灵魂。正宗的嘛，要到巷尾那家“老王草头饼铺”，摊子不起眼，老板是个七十几岁的老头，手艺硬是一绝。他的草头饼圆润饱满，馅料用的是新鲜草头，香气扑鼻，饼皮又薄又脆。价格呢，4块一个，吃两个就饱了，性价比高得不得了！不过要赶早，过了上午9点基本就卖光了。
最卵要命的一点：莫被“老字号”忽悠了
巷子里很多店都挂着“老字号”的牌子，结果一看营业执照，开业时间才五六年。我亲眼见过一家卖汤包的，说是开了30多年，其实就是十几年前才开的分店。真正的老字号呢，得是那家“罗泾汤包铺”，在巷子中段，门口没啥装饰，但一到饭点，队伍排得像条长龙。我前几天去吃，点了笋肉汤包，12块一笼，薄皮大馅，咬一口汤汁噗嗤冒出来，鲜得我当场喊了句“哎呀妈呀”。据说这家店从1985年就开始做汤包，祖传的手艺真不是盖的。
老子偷偷跟你讲，那些标榜“老字号”的店，最简单的辨别方法就是问开店年份和老板的来历。真老字号的老板随便一开口，能讲出一堆故事，假冒的店你一问就露馅了。
最后提醒：小巷子里吃饭，别嫌环境差
「上海宝山区罗泾镇小巷子」的特色就是，越是破破烂烂的店，味道反而越地道。那些装修干净亮堂的店，多半是做游客生意的，价格贵，味道一般。比如那家“某某海鲜馆”，门面大灯牌亮，但一盘清蒸鲳鱼要卖到128块，味道嘛，也就一般般。而巷子深处的“老张家海鲜”，环境是差了点，桌子油腻腻的，但蒸出来的鱼鲜得眉毛都能跳起来，一盘才68块，便宜一大半。你要是讲究环境，那就当我没讲，反正正宗老味道通常都藏在这些不起眼的地方。
验证标准：下次你去「上海宝山区罗泾镇小巷子」，随便选一家店，问老板“你开了多少年啦？”，他如果回答不上来，八成就是套牌的，赶紧换地方。
标签：上海宝山区罗泾镇小巷子美食，正宗小吃，老字号辨别，草头饼推荐，汤包哪家好
评论：我上次去吃过那个“老王草头饼”，确实好吃，现烤出来香得不行！不过那个“罗泾汤包铺”我还没试过，下次去一定要尝尝。博主，你知道他们晚上还开门吗？
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