哎，讲起咯个「龙港鸡街最出名的三个地方」，你莫讲，前几天还有个人问我，讲恁子选才对，怕吃亏嘛。我跟到讲，咯条鸡街哩东西，硬是有点门道，搞不明白你就是白花钱。今天我就来扯透，给你讲点真正有用哩东西，少踩坑。
头一个坑：排队哩店不一定是好店
你讲是不是咯，去到「龙港鸡街最出名的三个地方」，一看到有人排队就觉得是正宗？我呸，鬼扯！我前两个月试了个排队哩店，等了差不多45分钟，结果一吃下来，味道嘛，硬是差得卵都疼。排队嘛，有时候是装面子，老板搞点营销，拉点人气。我跟到讲，真正好哩店，反而是那些门面破破烂烂，三五个老鬼坐着慢慢嗦粉哩地方。你要看哩，是那股香味，隔着巷子闻得到，才晓得对路。
再扯深一层：贵哩不一定好，便宜哩也有好货
咯个鸡街上，贵哩店多得很，有些粉一碗卖到28块，料倒是加得满满当当，可是，味道嘛，硬是没灵魂。我跟你讲，老手都晓得，20块以上哩粉，你可以试哈，但也别指望都好。反而那些12块到15块区间哩店，有时候味道搞得更正。比如有一家，老板是龙港本地人，卤水用的是祖传哩方子，我上个月刚去试过，硬是抵得一碗加满料哩螺蛳粉，爽死你。
最卵要命哩一点：选不到正宗鸡脚，你就白搭
讲「龙港鸡街最出名的三个地方」，鸡脚才是灵魂，晓得没？我给你举个例子，有些店嘛，鸡脚都是外面批发回来哩，吃起来硬是没得那种香糯哩感觉。我上回试了一家，老板讲鸡脚是每天早上现卤哩，用得是十几种药材，卤足两小时。那味道嘛，硬是入口即化，香气满嘴跑。我估摸着价格也不贵，大概是8块一份，吃着更子过瘾。你要选，记得问老板鸡脚是哪凯来的，没得药材卤过哩，你都别试。
偷偷跟你讲，选鸡街哩店，最简单哩办法是看门口哩鸡脚卤水锅，锅子颜色偏深哩，卤过几轮哩才对路。浅色哩，卤水肯定是刚换哩，味道不够香。
验证标准：鸡街哩店好不好，试这点你就晓得
你去选店嘛，先闻味道，隔着十米能闻到卤水香哩，基本就对了。其次嘛，看鸡脚哩颜色，偏黄偏红哩是卤透了，白白净净哩鸡脚你别搞。
标签：龙港鸡街美食推荐，鸡脚辨别方法，龙港鸡街价格区间，龙港鸡街排队店，龙港鸡街正宗味道
评论：我上次去龙港鸡街试过一家排队很长的店，味道也是一般般，跟文中讲的一样，排队不一定靠谱。我想问下，文中讲的那家鸡脚现卤的店具体在哪个位置？
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