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哎,我跟到你讲哦,讲起这个「漳州龙文区小巷子」,最近好多人问我,有啥好吃好玩的?是不是都是本地人才晓得的地方?我噻,听得我都想笑。这个地方,我从九十年代就开始摸爬滚打,那阵子巷子里头还是泥巴路嘛,现在是越搞越洋气,但有些老味道硬是还在,特别是吃的,少数几家老店撑住门面。今天我来给你们好生扯透,莫被外头那些花里胡哨的东西给骗了。

头一个坑:「漳州龙文区小巷子」门面大的店,十家九坑

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你晓得咩,巷子里头,那些门面大、招牌亮哩店,一般都不对路。为啥?我跟你讲,这种店专门骗外地人,价格贵得卵都跌,味道还中看不中吃。我上个月带个朋友克吃,那家啥“XX牛肉馆”,你猜一碗牛肉面几多钱?38块!哦哟,贵得我脸都绿了。关键是,那牛肉坨得像鞋底,汤还没味。你要找正宗的,往巷子深处钻,看到那种门面烂撇撇的,里头坐满本地老头老太太嗦粉的店,准没错!大概12块到15块,你就能吃到一碗又香又实在哩牛肉面。

再扯深一层:早晨的「漳州龙文区小巷子」才是精华

莫以为巷子随便啥时候去都一样,错得离谱!我给你讲,这个「漳州龙文区小巷子」,早晨七点到九点半,是最有味道的时段。为啥咧?因为这个点巷子里全是本地人赶早市,卖菜的、卖鱼的、卖小吃的,把整个巷子搞得热火朝天。你随便找家小摊子坐下,来一碗沙茶面,再配一份炸五香,估摸着才15块钱,更子吃到你扶墙走。晚上的巷子嘛,虽然也有烧烤摊,但那味道和早市比,差远咯。我平时早上克,最爱吃巷子尾那家“阿林沙茶面”,开了二十几年,料足得要命。

最卵要命哩一点:别在「漳州龙文区小巷子」随便买特产

特产这个东西嘛,一般外头摆摊那些,十有八九是坑。你看那些“手信铺”,啥麻糍、花生酥、地瓜干,包装漂亮得很,但价贵得吓人,一斤能卖到30块还不一定真材实料。我跟到你讲咯,要买这种东西,直接克巷子口那家“老吴干货铺”,老板老实巴交,平时全是本地人去买。我上次买了一斤地瓜干,才18块,吃起来甜得硬是像小时候家里自己晒的。老吴还会教你挑,看颜色偏黄透亮的,才是没加乱七八糟东西的好货。

偷偷告诉你:沙茶面最对路的标准是啥?汤头一定要浓,带点微微的甜味,牛肉要切薄片,吃起来嫩滑,千万不能坨得硬邦邦的。

总结一下:逛「漳州龙文区小巷子」记住这几点就稳了

头一个,门面大的店,十家九坑,找那些本地人扎堆的小店准没错;第二个,早晨七点到九点半去,赶早市最有意思;第三个,买特产别在路边摊买,去“老吴干货铺”这种本地口碑店。你照着这个路子搞,花钱少,还吃得舒坦。


标签:漳州龙文区小巷子美食推荐,漳州龙文区小巷子早市攻略,漳州龙文区小巷子特产辨别

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评论:我上次去「漳州龙文区小巷子」,确实觉得早上的摊子味道更好!不过想问下,“阿林沙茶面”具体在哪个位置?不晓得会不会排很长队。

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