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来源:定例,作者: ,:

哎,讲起这个「上海宝山小巷子150元必吃推荐」咯,我跟到你讲,硬是有门道的!莫以为随便在弄堂里钻,随便找家人多的就对了。那些排长队的地方,有可能是好吃,也有可能是被网红炒起来的,味道比不上老店。前两天有朋友问我,说预算就150块,想去宝山小巷子里吃点地道又不踩坑的,我给他捋了几个地方,吃完回来,他硬是夸我有眼光。今天我就把这几个店的门道跟你扯透,你照着我的推荐去,保证不后悔!

头一站:小巷深处的老鸭粉丝汤,30块钱吃到撑

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先从价格便宜的讲起咯。宝山小巷子里有一家开了十多年的老鸭粉丝汤铺子,名字叫“老朱鸭粉丝”,门面烂撇撇的,招牌都掉了几个字,但味道硬是老实。我记得第一次去的时候,是个师傅推荐的,讲这个地方是本地人才晓得的秘密基地。

它那个汤底,哎哟,硬是浓得连香味都能喝得出层次,鸭血也嫩得像豆腐一样。配啥都好吃,粉、豆腐泡、鸭肠随便加,加满也才三十来块钱!关键是啥呢?它那辣油是自己炒的,味道比外面那些工业化的要香得多,吃完嘴里还留香。

再来一招:生煎包的霸主,15块钱四个,皮薄汁多

你再品品嘛,吃完了粉可以转个弯,去试试“阿明生煎”。这个店在一条有点偏僻的小路上,具体位置嘛,沿着XX路走到尽头,转左就看到了。它家生煎包是外酥里嫩,咬一口汤都爆出来,直接喷到嘴里,记得小心点,莫被烫到。

一个包子大概四块钱,点四个差不多十几块就搞定。你讲是不是划算咯?而且这店子老板有原则,现做现卖,卖完就收摊。晚了去就没得吃了,我上次差点扑空,赶紧找老板求情,才捞到最后四个包子。

最卵要命哩:老字号的红烧肉,80块一盘吃到流眼泪

讲到吃肉,宝山小巷子里有一家叫“老张红烧肉”的,真是宝藏级别的存在。我阿爸那辈儿跟到我讲,这家店开了起码有二十五年咯,招牌就是那一盘红烧肉。价格有点高,80块一盘,但绝对值。

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那肉嘛,肥而不腻,瘦而不柴,放嘴里一抿就化开了。关键是糖色炒得非常到位,甜咸平衡得恰到好处,连我这种嘴刁的老贼都服气。你若是预算够,还可以配个青菜,20块一份,跟红烧肉搭起来,简直绝了!

最后一个压轴:手工小馄饨,一碗25块,老味道

吃得差不多了,还可以来碗小馄饨收个尾。小巷子里有家“阿婆馄饨”,一碗才25块,量不多,但味道真是顶级。馄饨皮薄馅足,汤底是用老母鸡熬的,鲜得眉毛都掉下来。我印象中上次去等了大概15分钟才排到,但一吃就晓得值。

对了,这家馄饨有个绝招,就是加点自制的酱油调味,别的地方你吃不到这味道。我问老板要了点酱油带回家,结果怎么拌都拌不出那种味道,看来还得亲自克。

老子偷偷跟你讲,吃这种小巷子里的店,有个诀窍。你看那些店如果门口摆着好几台煤气罐,或者烧煤炉的,十有八九是老字号,味道跑不了。再看座位上是不是坐满了本地老人家,别看他们吃得慢,但嘴巴比谁都刁,跟到他们走准没错!

验证法:你克试哈看,看到我讲的这些店,先问老板是不是每天几点开门,开了多少年了,晓得这些细节,基本就是对路咯。

标签:上海宝山美食推荐,小巷子必吃,150元性价比美食,老字号餐厅,手工馄饨

评论:我去宝山玩的时候试过老朱鸭粉丝,确实汤很鲜,但感觉辣油稍微有点少了,不知道老板能不能给多加点?

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3、上周PE检修损12.38万吨,环比下降1.9万吨。上周PP检修损失27.3626.23万吨,环比增加1.13万吨。本周石化库存74万吨。

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铀的这一轮上涨,与2007年那波有本质不同。当年是供给端短期冲击(CigarLake水淹)叠加投机资金涌入,需求端并没有发生结构性变化。福岛事故后,铀价跌回17.75美元/磅的低谷。

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