k8凯发

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哎,讲起这个「成都半边街晚上快餐200」,前两天我老表还专门问我,这个地方晚上吃快餐到底划算不划算,值不值得克试哈看。我跟到讲,这地方嘛,硬是有点门道,搞得对就是爽,搞得不对那钱真的白花咯。半边街晚上快餐,不晓得你搞没搞过?贵哩有贵哩道理,便宜哩也有便宜哩坑,今天我就带你摸清楚恁子搞才不吃亏。

头一个坑:门面烂撇撇,味道好的反而贵

你莫看半边街晚上快餐那些店,有些门面烂得像拆迁房,招牌都快掉下来咯。但我跟你讲,这些店味道反而好得卵都跌!比如有一家叫“老妈蹄花”的店,我估摸着开了二十多年了,晚上九点钟去,排队起码半个小时。蹄花一碗上来,价格是38块左右,不算便宜,但味道硬是好得不摆了。你晓得为什么贵?因为它用哩是本地老方子炖的蹄花,汤头浓得跟胶一样,喝一口就晓得值。

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再扯深一层:200块的套餐值不值,看你晓不晓得点

半边街晚上快餐有些店搞套餐,价格一般在150到200块之间。你莫以为贵就是坑,我跟你讲,只要点对了,200块可以吃到满满两桌好东西。比如有家叫“半边街串串香”,我上个月领个朋友克试了一回。k8凯发点了一个198的套餐,里头有蹄花、麻辣兔头、红糖糍粑还有两大盘串串,够四个人吃饱饱。你要晓得,这个套餐的红糖糍粑是手工做的,比外面卖的好吃一倍不止,单点要25块一份呢!

最卵要命哩一点:价格贵不贵,关键看分量

我给你讲,有些店价格看起来便宜,但分量少得你气死。比如有一家叫“巷尾小厨”的快餐店,蹄花才卖18块一碗,但你一端上来,盆子小得像猫碗,吃一口就没得了。所以你克半边街吃饭,记得先看旁边桌上的分量,莫急着点。一般分量大的店,蹄花盆子是中号的,汤能装满,肉也不寒碜。

最后一个门道:佐料是好是坏,直接决定味道

佐料这个东西,你晓得不?半边街晚上快餐200块的套餐里,佐料通常是店家自己调的。有些店用的是普通的辣椒酱,味道就差一截;但像“老妈蹄花”这种店,用哩是手工剁椒和现炸红油,味道硬是香得你恨不得多吃两碗。我估摸着,这种手工佐料成本至少高了20%,所以价格贵也有它的理。你吃之前,最好问老板佐料是买的还是自己搞的,听老板怎么讲,就晓得这碗饭值不值了。

老子偷偷跟你讲,选半边街快餐,最简单的标准是看汤头和佐料。汤头浓,佐料香,价格贵点都值;汤头稀,佐料敷衍,便宜你也莫选。
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验证方法:你克半边街吃快餐,点菜前站在店门口闻哈味道,味道香得扑鼻哩,说明锅里东西对路;闻起来淡哩,你直接转身走。

标签:成都半边街晚上快餐200,快餐选法,成都特色美食,餐厅性价比,避免踩坑

评论:我上次克半边街吃过那个198套餐,感觉红糖糍粑确实好吃,但串串有点油腻。想问下,这种油腻是不是锅底的问题,有办法避开不?

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