哎，讲起这个「宜春七家岭鸡店好吗」，我跟到你讲哦，这种地方你莫看它门面烂撇撇哩，里头藏着的味道才是正经的宝贝！前几天有个外地朋友问我，说宜春七家岭那几家鸡店，到底哪家好？我当时就笑了，讲起来这里的套路深得很，外行人来了都只晓得看热闹，哪晓得哪凯才是对味的地方嘛。
头一个坑：门面好看的，不一定鸡好吃
你说，去吃鸡店，图个啥？还不是图个味道正宗、够香够滑嘛！但是哦，很多人一去到七家岭，就看到那种装修高大上、灯光亮得像酒吧一样的店子，马上忍不住就冲进克了。结果呢？出来抱怨说味道一般，价格还贵。我跟你讲哦，这种店子大多是给外地人开的，味道嘛，最多算是中规中矩咯，哪里比得上那些老店。
我估摸着，七家岭有三分之一的店是这种“装样子”的，你一进克就晓得不对劲。比如有家店，名字我就不讲了，门口挂满了霓虹灯大招牌，鸡肉一份要个78块，还不包配菜，吃完你就觉得亏大了！所以哦，看到门面太光鲜的，直接绕开。
再扯深一层：老店藏得隐秘，味道却是神仙级
真正的好鸡店，都躲在巷子尾、角落里，门面破得你都不敢相信它是个饭店。我上回带个老朋友克吃，他一开始还嫌弃门口那些破塑料凳子，后来一吃，那鸡油香味一爆出来，他筷子都停不下来了。
像七家岭这边有一家叫“阿牛鸡店”的，不起眼哦，门口只有个破招牌，还是手写的，价格嘛，一整只鸡大概也就98块钱，配菜还送两三个。你讲，这种地方赚啥？就是凭味道留住回头客。你要是碰到这种店，赶紧坐下点一只试试，准没跑！
最卵要命哩一点：鸡汤味道才是灵魂
吃鸡嘛，除了肉嫩，关键还得看汤。我吃过那么多家，发现七家岭的老店有个共同的特点，就是鸡汤清而不浑，喝一口满嘴鸡香，骨子里都舒服。新开的店呢，汤往往煮得哩咕噜油腻腻的，喝下去只觉得嘴巴滑溜溜，根本没得鸡味。
偷偷告诉你一个标准哦：好的鸡汤，表面有薄薄一层油，底下清澈见底，喝起来有点咸味但不腻口。如果汤一端上来就白乎乎一片，或者油大得发黄，直接打包走人，别留恋。
还有一点：别在饭点去，等到你发憷
七家岭这些老店哦，饭点去排队起码要等40分钟。我试过有一回赶晚饭点去，排到我都饿得快发火了。所以呢，想吃，不如早点去，下午四点到五点左右，或者晚点八九点去，准有位置。
验证门道：去七家岭吃鸡，挑门面破烂烂的老店，点一只鸡，先喝汤再吃肉。记得观察鸡汤颜色，清澈见底才是对味的。
标签：宜春七家岭鸡店，老店推荐，鸡汤辨别，吃鸡省钱攻略，本地美食
评论：我上次去七家岭，确实踩了坑，花了158吃了一顿，味道还一般，下次一定按你说的去找老店试试看！
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