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哎,讲起这个「漳州最出名三个巷子」,我最近还真跟几个朋友扯到这事。有些人哈,盲目克打卡,搞到后来踩坑踩到怀疑人生。我跟到讲,巷子哩东西,门道多着咯,不是随便找个网红店就对路咯!咱今天就来好好扯一回,教你恁子在这些巷子里玩出名堂,吃得开心,钱又花得值。我几十年咯经验,包你少走弯路。

头一件事:巷子里头的吃,哪家才是真正对路?

这三条巷子哦,说到吃,最出名的就是那几家老店。譬如在【南山巷】,有一家老字号的卤面店,开了起码有四十年咯,老板娘代代相传,手艺硬是好得不得了。一碗卤面价格嘛,差不多15块左右,加点配料顶多也就20块,抵得很。你别贪图那些门口挂满“网红推荐”的店,贵得卵都跌,味道还不一定好。

再讲【涂门街】,这里有个卖肉粽的阿婆摊,我跟到你讲,硬是有味道!她家粽子一只才9块,料给得足到流油,最重要哩是那个糯米软糯得刚刚好,每次去晚了就没得咯,下午三点前就得去排队。我估摸着,她一天起码能卖出500只,生意火爆得很。

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老子偷偷跟你讲哦,真正能吃出漳州味道的,是这种本地人扎堆的地方。人多的地方不一定好,但本地人多的地方,准没错。

再扯一层:玩哪个巷子,才有漳州的味道?

你晓得没,三个巷子里最有味道的,还是【文庙巷】。这条巷子哦,虽然不长,但那种老漳州的味道,硬是浓。里面有很多老街坊开的小铺子,像啥竹编篮子、手工糖果,这些你别看不起,都是几十年的老手艺。价格嘛,竹篮子差不多50块一个,手工糖果一包20块左右,你讲是不是抵得很?

不过你莫搞错,文庙巷的美是那种“旧”,你如果想看新式的网红打卡点,去【涂门街】更合适。涂门街最近几年搞得花枝招展,拍照打卡好看得很,但味道嘛,我就不多讲咯,看个人喜好。

最卵要命的:买东西要认清门道,别被坑了

巷子里头哦,买东西最容易被坑的就是那些游客摆摊。你看着人家摊子上东西亮闪闪,结果一问价,贵得你心肝都疼!比如有些木雕小摆件,明明批发市场里20块一个,巷子里能喊到100块。咋办?记住咯,看到这种摊子,你先别急着买,先走几圈问清楚价格,而且最好多讲价,起码砍三分之一,不然妥妥亏。

不过有些东西,比如那些老字号店的土特产,价格虽然比外面高个10%到15%,但值!为啥?人家几十年哩口碑,味道是别人复制不来的。像【南山巷】的那家卤面店,卤料包一包才30块,买回去自己搞也好吃得很。

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教你一招:怎么验证巷子里的店是不是正宗?

简单得很,你就看两点:第一,门口有没有本地人排队,特别是老人家;第二,店里的装修旧不旧。新装修的地方,十有八九是冲着游客来的,真正老店,墙上的油烟味都是几十年熏出来的。

标签:漳州最出名三个巷子,南山巷吃什么,涂门街网红店踩坑,文庙巷老手艺,漳州巷子美食攻略

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评论:我前两天刚去涂门街,感觉确实有点商业化了,不过那个卖肉粽的阿婆摊真心不错!不知道南山巷的卤面店具体在哪个位置?有点想去试试!

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