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    哎,讲起这个「宝应县鸡街一条街在哪里啊」,我跟到你讲,最近问这个问题哩人多得很。我前几天才碰到个外地来的朋友,硬是转了几圈都没摸到正地方,结果还是我带他克才搞对。这个鸡街呀,讲究的是不单单吃鸡,还得吃对地方,晓得没?我今天就给你扯透,省得你乱跑冤枉路。

    头一个要点:鸡街哩位置,其实没得什么显眼哩标志

    你问我「宝应县鸡街一条街在哪里啊」哩具体位置?我跟到你讲,鸡街就在宝应县城东边,靠近老城区哩那块。不过哦,它不是那种主干道上显眼哩一条街,而是藏在一个巷子里面,名字叫兴华街。这个街呀,弯来弯克,硬是像桂林哩小巷子,没走过的真会绕晕。

    你从宝应县城东路出发,拐进兴华街,差不多走个两百米左右就能看到第一家卖鸡哩摊子。那里哩摊子多得很,鸡哩香味闻得到,随便找个摊子坐下都能吃。不过我跟到你讲,老手都晓得,最正宗哩摊子是在街尾哩一家,叫“老王鸡铺”,开了差不多二十六七年了。

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    再扯深一点:鸡哩价格,贵哩不一定好,但便宜哩你得小心

    鸡街哩摊子多,有些游客一看没啥差别,就随便坐哪家。你看,这就搞错了。鸡哩价格嘛,我估摸着一般是每份20到35块钱左右,当然也有贵到五六十哩。贵哩未必是最正宗哩,但太便宜哩,你就得警惕了,搞不好鸡不新鲜或者调料不地道。

    像我上次带那个朋友克老王鸡铺,k8凯发两个人点了两份白斩鸡,加一份椒盐鸡,外加几个小菜,总共花了120块钱左右。你讲贵不贵?其实算中等,但味道硬是值这个价。那白斩鸡哩鸡皮滑得跟豆腐一样,鸡肉嫩得一撕就掉,入口还带点甜味,卵是好吃。

    最卵要命哩一点:莫被坑,认准老摊子

    哦对,漏讲一点。鸡街哩摊子有些是后面冒出来哩,专门骗外地人哩。那些摊子看着装修好,菜单上的鸡名花里胡哨哩,价格贵得卵都跌,但味道根本不对路。我给你讲个硬标准,正宗哩鸡摊老板都是本地人,讲宝应话,摊位开了起码十几年。那些新开的店,老板还冒充本地人哩,你一问他鸡哩来历,他就结结巴巴答不上来。

    老子偷偷跟你讲,你莫传出去:正宗哩鸡摊都会用本地养哩土鸡,养足180天以上,鸡皮有光泽,鸡肉有弹性。一些冒牌哩摊子,用啥速成鸡,肉硬得像柴火,你一吃就晓得是假的。
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    验证方法:鸡哩香味一闻就晓得对不对路

    你要晓得鸡街正宗哩摊子,最简单哩方法就是闻味。我给你讲一个验证绝招,去摊子前面站十秒钟,闻闻那锅里头煮出来哩鸡香味。正宗哩鸡香味是浓郁又带点清新哩,闻起来就有食欲。那些假摊子,香味嘛,要么是没得味,要么是调料味重得呛鼻,你直接就能分辨出来。


    标签:宝应县鸡街,鸡街位置,鸡街价格,正宗土鸡辨别,鸡街坑点

    评论:我上次去宝应县鸡街找了半天,结果真是跑错地方了,后来进了兴华街才找到。不过我没试你说哩老王鸡铺,去了另一家,味道还行但有点贵,下次一定去试试老王那家!

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