哎，讲起这个「宁德北门街现在叫什么」，你莫讲，前几天还有个外地人问我这个问题。我跟到你讲，宁德这地方变化快得很，北门街咯，早就不叫这个名了，现在叫“北门新街”。听名字嘛，好像感觉有点时髦，但你再细克看，还是原来的味道，虽然装修搞得更子现代点，但老街哩气息还是留得住。
头一个改动：招牌都换了，看起来洋气了些
北门街改成“北门新街”后嘛，最明显哩变化就是那些老招牌都换成了新哩，你莫以为换招牌就不正宗了。其实有些老店，比如那个卖鱼丸哩铺子，我印象中大概开了三十年了，味道还是硬是一样得很。你进去嘛，鱼丸还是那个口感，弹得像皮球一样。价格嘛，也涨了一点，大概从三块钱一碗涨到八块左右吧，但抵得住这个味道。
再扯深一层：店铺位置没变，老顾客还是认得路
虽然名字改了，但街哩布局没大变，还跟以前一样弯来弯克，像桂林哩巷子，走起来有点绕。不过老顾客嘛，晓得哪个巷子口拐进去能吃到什么。比如那个卖八宝饭哩摊子，还是在老地方，靠近巷子中段，门面还是破破烂烂哩，价钱也没贵得离谱，大概五块一碗，分量还是足得很。
最卵要命哩一点：新装修不一定贵，便宜哩反倒坑
这点我一定要跟你扯透了。有些人以为装修新的店就要贵，其实不一定。北门新街上新开的几家店，比如那个卖烧烤哩，装修得跟酒吧一样，但价格嘛也就十几块一份，性价比还可以。反倒是那些看起来破破烂烂哩小摊，有时候会坑人，比如有一家卖臭豆腐哩摊子，我上回吃得卵都跌，五块钱一份，结果豆腐硬得像石头一样，卤水味也怪得很。
我偷偷跟你讲：如果要吃正宗的，还是找老人家推荐
最靠谱哩方法是问本地老人家，他们晓得哪个店味道硬是正宗。你问路的时候嘛，讲清楚要找老店，不要被新哩招牌骗了。比如那个卖花生汤哩店，我阿爸九几年的时候就带我克吃，现在还在，味道没变，而且老板还是那个人。
哦对，漏讲一点，如果你要验证是不是老店，看门口哩那块招牌，写“创于1995”或者“老字号”哩，基本不会错。还有一种办法嘛，观察店里坐哩都是老人家，年轻人少哩，味道一般靠谱。
标签：宁德北门街现在叫什么，北门新街，宁德老街改名，宁德本地美食，宁德老字号
评论：我去年去过宁德北门新街，确实有几家老店味道还不错，不过感觉街道变得拥挤了一些。请问那个卖鱼丸哩店叫什么名字？我下次想试试。
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