哎，你莫讲，最近还真有人问我「济南王舍人小胡同在哪」。我跟到讲，这地方啊，没个老济南带路，你寻死都摸不着门儿。这条小胡同啊，说起来是个宝地，里面藏了不少老店子、好吃的，可惜咯，路窄得像针眼，外地人看都看不见。
头一个关键：济南王舍人小胡同在哪，这路你得恁子找
我跟你讲哦，这个小胡同啊，位置是在济南历城区的王舍人镇一带。具体点说嘛，从王舍人镇中心的主街往东走个差不多500米，看到一个有点破哩老牌坊，这里右拐进去就是了。你莫看这个牌坊不起眼，门口还贴了几张小广告，但这就是入口，认准了莫走错。
进去后咧，小胡同弯来弯克的，我估摸着全长不会超过300米，最窄的地方，两个大胖子对面都要侧身过。最好是骑个电驴或者步行进去，开车你就别想了，硬是堵得慌。你晓得没，这种地方啊，越不起眼越有味道。
再扯深一层：济南王舍人小胡同里头有啥值得去的
你问我值不值得去？我跟到讲，硬是值得！这条小胡同里头藏了好几家老字号，最出名哩是那家“王舍人肉火烧”，我估摸着开了起码有二十多年了。你晓得这个火烧有多好吃不？现烤的，皮酥得一碰就掉渣，里头的肉馅鲜得流油。我上回去吃，才花了8块钱一个，吃了两个直接饱到撑。这种味道，外头大街上那些店子，啧啧，根本没得比。
哦对，还有一家专门卖酱牛肉和卤蛋的，名字我记得叫“老刘卤味坊”，门面破破烂烂的，但生意好得不得了。我上个月去的时候，老板娘跟我讲，他们一天卖出去的酱牛肉有30多斤，卤蛋起码上百个。你想想，这么小的地方能有这种销量，味道差得了吗？
最卵要命的一点：济南王舍人小胡同里头的坑别踩
不过哦，我得提醒你，这地方虽好，但也有坑。头一个坑啊，就是停车，莫指望在小胡同附近找到停车位，真没得！你最好是把车停在王舍人镇中心的那种付费停车场，差不多5块钱1小时，停好了再步行去。
第二个坑啊，就是有些新开的店子，专坑游客。你看到那些门口吆喝得欢的，千万别进，那些菜价贵得卵都跌。我记得有一家卖煎饼果子的，标价10块一个，但分量少得可怜，味道还不如旁边的老摊子。你要吃，就认准那些门口没啥招牌的老店子，味道才对路。
压箱底的窍门：怎么分辨济南王舍人小胡同里的老字号
老子偷偷跟你讲，认老字号有两招：第一，看招牌和门面，越破越正宗；第二，看客人，坐满本地阿姨大爷的，八成是对的。你想嘛，本地人天天过的嘴，能不挑剔？
还有一点，你去买东西的时候，问问老板开了多少年。一般超过10年的店子，味道都稳得很，没几年历史的，还是慎重点。
验证问题：你要想知道自己找对了没，进去后看一眼“王舍人肉火烧”的队伍就晓得。排队超过5分钟的，说明你找到正地儿了。
标签：济南王舍人小胡同，老字号推荐，济南美食，王舍人肉火烧，小胡同探险
评论：这位老哥讲得有板有眼，我前几天刚去过“王舍人肉火烧”，果然是队伍排得老长，味道确实不错！不过我觉得那家卤味坊的卤蛋有点偏咸，不知道是不是做法不太稳定？
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