哎，讲起这个「青岛中韩村小胡同还有吗」，我跟你讲咯，前几天还有个人专门来问我这个事。他讲十几年前去过中韩村，吃过一家卤味小摊，味道硬是好得卵都跌，现在想再克找一趟。这个问题嘛，我估摸着很多人都有咯——老地方到底还有没有，味道是不是变了，值不值得专门跑一趟。今天我就好好带你扯透，免得你白跑一趟，晓得没。
头一个关键：青岛中韩村小胡同还有吗？你要看哪凯
中韩村哩小胡同嘛，我跟到你讲，确实还有。你莫听那些鬼扯讲拆迁啦没得啦，巷子还在，老摊子也还有。但是得分地方咯，好多原来哩摊子已经换了位置，克找的时候你要注意哈。原来的核心小吃区，大概在中韩村哩北边那块，巷子里头的几个老摊子还在，高峰期人还多得排队，估摸着要等个15到20分钟。
不过咯，有些摊子搬克了别的地方，比如有一家老卤味摊，老板娘讲前年搬到离巷子口差不多500米的地方去开了个铺面，还是原来的味儿。我上个月晓得后专门克试了一趟，结果硬是对路，卤水味浓得像十几年前。我建议你去之前先问哈老板的电话，或者查哈本地群里有没得新消息咯。
再扯深一层：味道还在不在，得看卤水和配料
讲味道嘛，这个就见仁见智咯。但是我敢讲，青岛中韩村小胡同哩卤味摊，味道硬是还对得起这个地方。我前几天克试了两家，一个是原地没搬哩，卤水还是那种老红卤，甜咸适中，卤鸡爪最出名；另一个是搬到巷子外哩，卤水稍微改了点，加了一点中药味，吃起来有点新派风味。价格嘛我估摸着，摊头哩小吃基本是10到20块一份，便宜得很。
不过咯，卤水这种东西，最怕的是老板偷工减料。有些新开的摊子，卤水味淡得像白开水，硬是吃一个你就后悔一个。我建议你试吃的时候，先挑卤鸡爪或者卤鸭脖这种最入味哩东西，看卤水到底透不透，那才是真功夫。
最卵要命哩一点：你克找之前，别忘了看营业时间
这个咯我一定要提醒你，青岛中韩村小胡同哩摊子有些是下午才开门，有些是早上就收摊了。你莫踩空了喔。像我上次克那家卤味摊，我记得是下午两点才开始摆摊，晚上九点收摊，赶时间可要注意。你去之前最好打个电话问老板，免得白跑一趟，这种老摊子嘛时间都不太固定。
老子偷偷跟你讲，青岛中韩村小胡同哩摊子最好吃的卤味摊，是那个搬到巷子外500米的老摊，老板娘讲她家卤水是每天熬足八小时，用的还是祖传红卤方子。这点我亲口问过，味道绝对对路。
验证问题：你克青岛中韩村小胡同吃卤味，先试试卤鸡爪，看味道透不透，卤水浓不浓。如果不对路，赶紧换摊，别浪费时间。
标签：青岛中韩村小胡同，青岛卤味摊推荐，中韩村巷子小吃，青岛美食攻略
评论：我去过中韩村小胡同，不过是几年前的事了，那时候巷子里有一家卤味摊确实很好吃。请问搬到巷子外的具体位置在哪？我下次去可以直接找对地方。
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