哎哟，讲起这个南通老汽车站后面的巷子，我硬是有话讲。前几天我邻居问我嘛，讲他想克找点正宗咯老味道，问我晓得没得好推荐。我跟他讲，巷子里面哩东西，关键是你要晓得拐到哪个店，不然你随便乱搞，吃了也是白吃。这里头的门道，我今天就拉条板路跟你扯透咯！
头一个事：南通老汽车站后面的巷子，东西多但水分更子大
这个巷子嘛，开头我跟你讲，硬是有点“乱花渐欲迷人眼”的意思。几十家店，门面有的烂得像拆迁房，有的装得跟高档餐厅一样，但味道嘛，截然相反。一般人第一次去，十有八九是要踩坑的。我给你举个例子，巷子口有家烧烤摊，老板喊得凶，讲自己是“南通最正宗的碳烤味道”，结果我试过一次——贵得卵都跌，一串羊肉要15块，关键还没半点烟火味，干巴巴的。你讲这种鬼扯，不晓得的人还真容易上当。
照我看呐，巷子里靠谱的店，大概只有两三家。特别是有一家卖砂锅铺盖面的，店铺叫“阿荣砂锅”，几十年了，开到现在都还是那个味。我印象中应该是1995年左右开的，到现在差不多有28年喽。价格也公道，一碗铺盖面加牛肉，才18块左右，分量足得你撑得走不动路。关键是汤底好，那股骨头熬出来的浓香味，一闻就晓得是真材实料。
再讲深一点：南通老汽车站后面的巷子，选店有个硬标准
你要问我嘛，这个巷子里怎么分辨哪家好吃，最简单的办法就是看门口有没有本地人坐着吃。那些拿手机拍个不停、装模作样的，多半是外地游客，跟到他们走，肯定踩坑。真正的老味道，本地人吃得才多。我记得有一家叫“老李馄饨铺”的，门面烂到连灯都坏了，晚上看起来像没营业样子，但你到饭点去看，里面全是本地街坊在排队。价格嘛，小馄饨一碗12块，大馄饨15块，比外面贵个两三块，但味道硬是没话讲，汤清馅嫩，吃一碗暖到心窝里。
老子偷偷跟你讲，南通老汽车站后面的巷子里，真正靠谱的店，基本都有个特点：营业时间长，客人多是本地人，价格不一定便宜但也不离谱。如果你发现某家店门口全是游客，而本地人连看都不看，那多半是坑。
最卵要命哩一点：时间点选对了，能避开大批游客
巷子里吃东西，你还要晓得一个讲究，就是时间点。你要是周末饭点克，呵呵，排队排到你心态爆炸。特别是晚上七点到九点，巷子里挤得像春运火车站，能吃到啥好东西？照我经验，下午三点到五点，或者晚上九点以后克，基本没啥游客，反而是本地人慢悠悠端着碗在吃。像上次我晚上九点半克那家“阿荣砂锅”，一进门老板就笑着跟我讲，‘你来的正好，现在清净了，慢慢吃！’这种感觉，才是巷子里吃东西的精髓嘛。
你要验证我讲哩对不对，去南通老汽车站后面的巷子找家名字稍微土一点的店，看看是不是本地人坐得多。如果全是拿手机拍视频哩，那你就晓得了，八成是踩坑的了。
标签：南通老汽车站后面的巷子、南通美食攻略、老味道辨别技巧、避坑指南、砂锅铺盖面推荐
评论：我去年刚去过这条巷子，踩了好几个坑！烧烤摊真的是贵得离谱，吃完我都后悔了。下次去一定试试你推荐的那家阿荣砂锅，听起来确实很不错。
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