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      来源:初月,作者: ,:

      哎,我跟到你讲,前几天有个外地朋友问我,“昌平北七家小巷子”到底有啥好吃的?我当时就笑了,讲真,那里头好吃哩确实多,但也有不少坑啊。你要是没带个熟人去,保准被那些看着光鲜亮丽的店给骗得团团转,吃了贵价还不满意!今天我就把这些年摸透哩门道讲给你听,吃得正宗又划算,少走弯路,晓得没?

      头一个坑:门面大哩不一定正宗,别被招牌忽悠了

      我跟你讲哈,“昌平北七家小巷子”那些门面大的店,里头十家有八家是专门宰游客的。你看着装修亮堂堂,菜价也高得吓人,动不动一盘炒菜就要五六十块。我印象中啊,有一家好像叫啥“北家大院”,装修得跟个小清新咖啡馆一样,去过两次,味道平平,感觉不值。

      反倒是那些门面小的、招牌都快掉漆了的老店,才是真正的宝藏。比如有家叫“老王炖菜馆”,位置在巷子中段,门口连个灯箱都没得,但每天排队的人多到爆炸。招牌菜是炖牛肉,我估摸着一份也就35块,味道硬是香得你舌头都快吞下去。你去晚了?对不起,卖完了哩。

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      再扯深一层:小吃摊才是灵魂,别就盯着馆子

      讲到“昌平北七家小巷子”,真正好吃哩其实是那些小吃摊。你晓得没,那些摊子虽然不起眼,但口味才叫一个地道。我记得有个卖煎饼果子的摊位,就在巷子尾巴,老板是个老大爷,话不多,但摊饼的手法硬是绝了。我估摸着,他那煎饼果子一天起码能卖个七八十份,一份才10块钱,香脆得不得了。

      但要注意哦,这些摊子一般下午四五点才出来,去早了还没摆摊,去晚了就卖光了。我上次带朋友去,晚到半小时,啥都没得吃,差点被骂死。

      最卵要命的一点:别光看价钱,性价比才是王道

      有些人去“昌平北七家小巷子”,就专挑便宜的吃,结果吃得一肚子火。便宜哩摊子当然有,但你得会挑。比如有家卖麻辣串的,我记得签子是1块钱一根,看着便宜,但料不新鲜,吃完还闹肚子,真是得不偿失。

      老子偷偷跟你讲,挑性价比高的店,你看啥?第一,看本地人多不多,围着嗦粉的要是全是中年人和大妈,那肯定跑不了;第二,看用料,比如肉多不多、菜新不新鲜;第三,闻味道,卤水香不香一闻就晓得了。

      另外嘛,有家叫“张记馄饨”的店,我估摸着开了有20多年了,一碗馄饨15块,分量足,料靓味正,我每次去都要打卡。


      验证方法:你下次去“昌平北七家小巷子”,就随便挑一家门面破旧,但门口人多的老店,点他们的招牌菜,试一回就晓得我讲的对不对了。

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      标签:昌平北七家小巷子美食攻略,昌平北七家小巷子老店推荐,昌平北七家小巷子小吃摊,昌平北七家小巷子避坑指南,昌平北七家小巷子性价比

      评论:我上次去“昌平北七家小巷子”确实吃了“老王炖菜馆”,牛肉炖得烂乎乎,味道香到爆!不过那个煎饼果子摊我没找到,能不能再具体说说位置在哪里呀?

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