哎，讲起这个「大雁塔150块小巷子」，我前几天跟个外地朋友扯板路，他硬是讲这地方贵得卵都跌，根本不值。你莫讲，我一开始也觉得奇怪，后来细细摸了两回，才晓得这地方有点门道，搞对了硬是有意思，搞错了钱真就白花了。听我慢慢给你扯透咯。
头一个坑：你看外头哩摊子，就晓得没搞对方向
我跟你讲，「大雁塔150块小巷子」这个地方嘛，门面都烂撇撇哩，莫指望像那些大商场一样干净利索。你看那些小门脸，很多人一瞧就打退堂鼓了，觉得不靠谱。其实不对，这地方好嘞店往往就藏在最不起眼哩角落里，特别是那些老字号，门面破，味道却硬是正。
我去年去试了一家巷子尽头哩小店，卖饺子的，价格大概在120到150块一份，分量足得吓人。这一碗饺子里头的馅料，老板讲是每天早上刚刚现包的，吃起来硬是鲜得不得了。你讲是不是值这个价？
再扯深一层：贵哩不一定好，但便宜哩往往有坑
你莫看它标个150块，觉得贵就一定正宗。我跟你讲，贵哩店有些是专门坑游客的。比如有一家卖羊肉泡馍哩，两个人吃下来差不多300块。你乍一看装修好得不得了，结果味道稀烂，泡馍跟泡纸似的，一口下去我差点没吐出来。
反倒是巷子尾哩一间不起眼哩小店，开了十几年了，老板是个陕西老头，羊肉泡馍才卖80块一碗，硬是香得不得了。那味道你吃一口就晓得，这是真正熬了几个小时哩汤底，跟那些速成哩完全不一样。所以嘛，我的经验是，便宜哩你要看老板背景，贵哩你要试味道，别光看价牌。
最卵要命哩一点：时间选不对，排队等到心态爆炸
「大雁塔150块小巷子」这个地方，啥时候去也很重要。我建议你避开周末和节假日，平时中午11点到下午3点这段时间去，排队最少。去年国庆节我去了一次，那排队哩人，硬是排了一个小时才轮到，店里头挤得像打战一样，吃得一点都不爽。
我印象中有家卖肉夹馍哩店，平时日销量差不多也就两三百个，结果节假日一天能卖到八百个，老板忙得连招呼都顾不上讲，味道也不如平时稳定。所以啵，时间选对了，体验好得多。
老子偷偷跟你讲：这地方最抵哩标志是老板会跟你扯
我跟到你讲，如果你要知道「大雁塔150块小巷子」里哪家是真正正宗哩，最简单哩办法是找老板会主动跟你扯板路哩。一般这些老板会讲自己做了多少年，材料从哪凯来的，甚至还会推荐你试试旁边哪家的东西。只要他肯扯板路，味道一般差不到哪里去。
验证方法：你克到店里，先看老板愿不愿跟你聊细节。如果老板啥都不讲，只管收钱，那你赶紧跑。再看店里有没有本地人多过外地游客，有本地人哩店，八成没错。
标签：大雁塔150块小巷子，正宗美食推荐，避坑指南，排队时间，陕西小吃
评论：我上个月去试过你讲哩那家饺子店，确实味道好得不得了，唯一问题是分量太多，我一个人吃不完浪费了。你能不能推荐一些适合一个人吃哩小份店？
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