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哎,讲起这个「南通火车站小巷子2023年最新消息」,我跟到你讲,最近问我哩人多得很。前两天刚有个外地朋友来南通,讲要去火车站旁边哩巷子里找吃的,还问我哪家店最对味。我一听就笑了,讲句实话,南通火车站小巷子那块,吃喝玩乐藏得深,外地人要是没带个本地老鬼,搞不好就踩坑。今天我给你扯透咯,恁子搞才对路。

头一个门道:小巷子里的店,老店才是硬道理

我跟你讲哈,南通火车站小巷子里那些店,换得快得很,新店开了一波又一波,但老店才是稳的。像巷子口靠东边那家老卤味店,我估摸着开了至少二十五六年了,招牌都快褪色了,但卤味味道硬是杠杠的,尤其是他们家哩卤猪蹄,卤水香得整个巷子都闻得见,一斤大概35块钱左右,贵不贵?一点都不贵,值!你晓得没,老店哩东西吃不出错,莫跟那些网红店瞎凑热闹。

再来一层:别被外头装修好看的店骗了

你讲是不是咯,现在有些店哩门面搞得亮堂堂哩,菜单花里胡哨,结果东西是贵得卵都跌,还不好吃。我就吃过一家,位置在巷子中段,号称「XX小吃城」,菜单上一碗普通的馄饨卖28块,结果端上来汤是清得像自来水,肉也少得可怜。我当场就讲,这种店就是坑外地人哩,南通本地人根本不会克吃。

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最卵要命哩一点:别光看热闹,排队的也有坑

南通火车站小巷子里有些店排队排得长,外地人一看就觉得这肯定好吃。哎,我跟你讲,排队长不一定是真的好。去年底我亲自去试过一次,那家卖煎饼的,位置在巷子西头,队伍最少也有十几米长,估计要等半小时。我等得不耐烦了,最后轮到我,买了一个加蛋加火腿的,15块一个,味道嘛,平平无奇,跟路边摊5块钱哩差不多。我后来打听了一下,原来是短视频平台炒出来哩,味道根本不值排那个队。

硬标准:小巷子里的好店,认准这几点

1. 开店年份:至少10年以上的老店,味道稳定,没得跑。 2. 招牌菜:一定要点招牌菜,点一般菜有风险。 3. 客人结构:本地人多哩地方,才有真味道。 相关图片 4. 卫生环境:虽然是小巷子,但卫生不能太差,别拉肚子。

验证办法:你下次去「南通火车站小巷子」找吃哩,可以先站在门口观察五分钟,看客人是不是本地人居多,听他们讲的是不是南通话。我个人觉得,这个比啥平台点评都要靠谱。

标签:南通火车站小巷子最新消息,南通小巷子美食攻略,南通火车站老店推荐,南通美食避坑指南

评论:我上次也去过那边,确实有些店就是坑外地人的,味道一般还贵得离谱!不过那个老卤味店我也吃过,真的香,比大饭店做的好多了!不过巷子里人太多了,车也不好停,有没有停车攻略可以分享一下?

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