哎,讲起这个「丰台火车站快餐一条街」,我跟到你讲,硬是个吃货哩天堂,但也是个容易踩坑哩地方。前几天嘛,有个外地朋友跑来问我,这条街到底值不值得去?我讲,值不值看你恁子搞,搞对了,百块不到吃得你直呼过瘾;搞错了,贵得卵都跌,味道还吃不对路。我这条街摸了十几年哩门路,今天就给你点点这几个关键点,免得你白花钱。
第一点关键:贵得吓人哩店,不一定有真本事
丰台火车站快餐一条街嘛,门面有大有小。有些店专门装得高大上,灯光闪得跟星级酒店一样,价格也高得离谱,一盘炒饭敢卖你四五十块。我跟到你讲,莫被这些店哩外表骗了。真正好吃哩店,往往门面烂撇撇哩,价格也克实。比如有家卖卤肉饭哩店,我估摸着开了十几年咯,外面招牌都掉了漆,但一碗饭就15块左右,卤肉给得足,味道香到卵跌。贵哩嘛,不一定好,你得看味道。
第二点提醒:排队时间长哩,不一定是好吃哩
还有一点,排队长哩店,未必就是对路哩。我记得有一次嘛,晚上七点多去吃,那家卖炒面哩店排了整整三十分钟,等到吃了才晓得,味道平平无奇,跟我家附近六块钱一碗哩炒面也差不多。反而旁边一家没人排队哩小店,进去随便点了一碗红烧牛肉粉,价格20块,牛肉给得大块,汤底香得不得了。我后来才晓得,这种店专门靠回头客,不指望那些只看热闹哩人排队。你讲是不是咯?
第三点门道:专盯那些本地人去哩店
丰台火车站快餐一条街上嘛,外地游客多,本地人少。你一看有些店里头坐满穿制服哩火车站工作人员,或者大爷大妈在那边悠哉吃东西哩,这种店十有八九是对路哩。我记得有家卖饺子哩店,饺子一份18块,旁边还有免费哩酸辣汤。那家店我观察好久,里面坐哩人基本都是附近哩居民,或者站里哩工作人员,味道硬是正宗。我估摸着,这种店靠哩就是口碑,不靠忽悠。
最卵要命哩一点:菜单上没特色,基本就是坑
最后一点要盯紧,菜单上没啥特色哩店,基本都是坑。我上个月嘛,领个朋友去了一家新开的店,门口挂着大大的炒饭招牌,结果进去一看,菜单上啥都有,炒饭、盖饭、面条、煲仔饭乱七八糟一堆,价格还贵得要命。我跟到你讲,这种店一般都是啥都搞但啥都不精,吃了你就晓得,味道一般,价格还不划算。反而那些专门卖一种东西哩,比如专卖炸鸡哩,专卖麻辣烫哩,这种店往往味道更靠谱。
老子偷偷跟你讲,你莫传出去:选店哩时候,多问问老板他们做了几年了。如果开了五年以上,味道基本差不了;开得久哩店,都是靠味道活哩。
验证方法:下次克「丰台火车站快餐一条街」,专盯那些门面旧哩小店,问问老板开了几年,越老哩店越有戏。如果碰到菜单乱七八糟哩,赶紧跑,别浪费时间。
标签:丰台火车站快餐一条街,特色小店辨别,火车站美食攻略,快餐踩坑指南,本地人推荐
评论:我试过你讲哩方法,果然那些门面旧哩店更靠谱!上次去了一家卖炸酱面哩店,老板说开了二十多年,味道真是顶呱呱,价格还实惠。就问一句,有没有推荐哩早餐店?
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