哎,讲起这个「浦庄鸡街最出名的三个地方」啊,我跟到你讲,硬是有料得很!前几天一个外地朋友问我,说他听讲浦庄鸡街很出名,问我到底哪几个地方值得克。我一听就笑了,这种问题问我,等于问对人了嘛——我在这条街晃了二三十年,你想晓得哪家货真价实,我闭到眼睛都摸得清楚咯。今天我就给你们摆透,这「浦庄鸡街最出名的三个地方」到底是哪几家,啥子值得搞,啥子又是坑。你跟到我讲的搞,包你少花冤枉钱!
头一个推荐:老李家的八宝鸡,味道硬是香得掉渣
这个老李家的八宝鸡啊,硬是浦庄鸡街的老字号了。我估摸着,这家店大概开了二十七八年咯,我还记得九几年读书的时候,阿妈带我克吃过,那味道到现在都还记得——糯米、栗子、香菇塞满鸡肚子,蒸得嫩得一捏就脱骨,卤汁渗到骨头里头,每口都香得不要不要的。
价格嘛,现在一只八宝鸡估摸着也要百把块左右,比起其他地方贵了点,但抵得住那个味道。你莫心疼这个钱,贵有贵的道理。要去的话,记得早上十点之前到,他每天只做二十多只,晚了连鸡毛都没得剩。
关键:认准门口那个破木招牌
老李家的店面哦,烂得像个柴房,门口一个老木牌子,写着「八宝鸡」,要不是晓得内情的,第一次克怕是直接错过。你只记住,看到门口那堆人拿着号码牌排队,那就是找对了。
第二个宝藏:阿秀的鸡汤粉,汤鲜粉滑,你吃了就晓得
阿秀的鸡汤粉啊,我跟到你讲,硬是浦庄鸡街的灵魂。她的汤,不是普通的鸡汤,是用老母鸡加上猪骨头、瑶柱吊出来的,熬六七个钟头喽,味道浓得像丝绸一样,顺到你喉咙滑进去,整个人都舒坦。
她的米粉嘛,比一般的粗一点,口感更劲道。每碗粉上来,老板娘都会撒一把葱花,再浇上一勺辣油,色香味俱全!价格也不贵,一碗粉大概18块左右,分量足得可以顶一顿饭。
小心:午饭点人挤人,最好避开高峰
阿秀的店虽然不大,但是每天挤满了人,特别是中午十一点半到一点这段时间,恐怕你得等个二十分钟才能轮到。所以要吃得舒服,最好是早上十点半去,或者下午两点以后再克。
最后一个推荐:老杨家的盐焗鸡爪,越啃越上瘾
这个老杨家的盐焗鸡爪啊,硬是个隐藏王者。我记得有一次下雨天没事做,晃克浦庄鸡街,闻到一股香味飘出来,顺着味道找到他家。一尝不得了,鸡爪软糯中带点弹牙,盐焗的香味渗到骨头缝里,连骨头都能啃出滋味来。
他家的鸡爪按斤卖,大概是35块一斤,稍微贵了点,但你吃一口就晓得值不值。关键是,他家的盐焗鸡爪还可以打包带走,真空包装,回家当零食啃,巴适得很!
避雷:隔壁几家高仿的,千万别搞错
老杨家门口有个红灯笼,写着「盐焗鸡爪」,这个是正宗的。隔壁有几家高仿的,什么「杨记」、「杨家大厨」,味道差得十万八千里,你千万看清楚咯!
照我看呐,这「浦庄鸡街最出名的三个地方」就这三家是真正值得搞的。要验证是不是对路,最简单的办法,吃一口就晓得——老李家的八宝鸡,肉嫩卤香;阿秀的鸡汤粉,汤鲜粉滑;老杨家的盐焗鸡爪,咸香入骨。你到时候试哈看,再回来讲讲是不是对味。
标签:浦庄鸡街美食推荐,浦庄鸡街最出名的三个地方,老李八宝鸡,阿秀鸡汤粉,老杨盐焗鸡爪
评论:我上次去试了阿秀的鸡汤粉,确实很棒!不过老李家的八宝鸡排队太夸张了,有没有晚上去的可能性?
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