哎，讲起这个「双流鸡窝最出名三个地方」，我跟到你讲，硬是搞得人头都晕。前几天有个外地的朋友问我，说鸡窝这个东西到底好吃在哪凯？我一听就晓得他搞不明白这里头的门道，硬是被网上那些乱七八糟的推荐搞糊了。我今天就给你扯透，这三个地方到底怎么选、恁子搞才对，莫被骗也莫花冤枉钱。
头一个坑：鸡窝味道不统一，平台推荐不靠谱
你晓得没，双流鸡窝本身就分好几种做法，有些是偏甜口的，有些是偏咸香的，还有些是带辣的。你看网上推荐哩那些店，硬是乱七八糟嘛，甜咸辣都混在一起推荐，搞得你不晓得哪家到底是哪种味。比如，有一家网红店我印象中叫啥“XX鸡窝”，位置在双流城区，排队时间我估摸着起码三十分钟以上，结果呢？吃哈看，甜得卵都跌，搞得我更子吃不下。我跟你讲，平台推荐这些东西，百分之七十是打广告，莫信。
再扯深一层：贵哩不一定好，便宜哩有时候更对味
讲到价格嘛，我跟到你讲，双流鸡窝一般就分两档：贵哩大概在35到50块一份，便宜哩10到20块左右。贵哩是装盘装得好看，料也丰富些，比如加了卤蛋、豆皮这些，便宜哩呢，就比较朴实，单纯一个鸡窝加点酱料。你莫以为贵哩就一定好，有些便宜哩店反而味道更地道，比如我去年吃过一家老店，在双流老街里面，门面烂撇撇哩，但鸡窝味道硬是正宗，一份大概15块，爽死你。
最卵要命哩一点：现做哩鸡窝才有灵魂，提前做哩全是鬼扯
你讲鸡窝嘛，关键就是一个“现做”二字，现做哩那种，鸡皮带点脆，鸡肉还入味，吃起来硬是巴适。那些提前实行放冰柜哩鸡窝，味道硬是差一截，鸡肉都柴了。比如，我记得有一家店，我估摸着开了20多年了，就在双流机场附近，老板不断坚持现做，鸡窝一上桌，那个酱香味我跟到你讲，闻到就晓得对路了。你去吃的话，排队时间大概15分钟，绝对值得。
老子偷偷跟你讲，双流鸡窝选店哩时候，看两点：第一，鸡窝是不是现做；第二，酱料是不是老板自己调的。这两个标准搞明白，你基本不会踩坑。
验证方法：你去问老板，鸡窝是不是现做哩，鸡肉是不是当天新鲜宰杀。如果老板支支吾吾，赶紧撤，别浪费钱。
标签：双流鸡窝最出名三个地方，鸡窝味道，双流美食攻略，鸡窝价格，鸡窝选店技巧
评论：我去年去双流玩，专门试了三家鸡窝店，发现确实便宜的那家味道更好，服务也更热情，老板还多送了点酱料！不过我想问问，甜口的鸡窝是不是本地人不太爱吃啊？
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