哎，讲起这个「天津南开区站街小胡同现在还开吗」，我跟到你讲，最近问这个问题哩人多得很咯，硬是搞得像啥子宝藏一样。前阵子我朋友还专门拉我去转一圈，说那里有些老店东西硬是正得过瘾。我讲，这种地方啊，你莫光看门面，真正好吃哩店都藏在巷子深处，晓得没？咱南开区的老鬼都晓得，你要吃得对路，得摸到点门道才行。今天我把这些小胡同的情况给你讲透哈，你听完，哪凯吃、啥子好、价格几多，全搞明白咯。
头一个问题：天津南开区站街小胡同现在还开吗？
这个嘛，我跟到你讲，答案是——还开，但你得分清地方。南开区这些小胡同哩，有些地方是老早就拆了，变成商业街咯，比如鼓楼那片子，早就没得原来哩味道了。但有些地方，比如老城厢附近，还是有些老牌子撑着，硬是守住哩。像我记得有一家做牛肉面的，叫啥子“老黄牛面馆”，估摸着开了二十五六年了，现在还在。价格也不贵，一碗面差不多15块到20块，料足得很，牛肉给得像不要钱一样。
再来讲个门道：不光看开没开，还得看稳不稳
你晓得哩，南开区站街小胡同这些地方，开得久不一定稳。很多店啊，表面上看着还开着，但老板换了，味道也换了，硬是搞得像山寨版一样。比如我去年去一家老牌卤味店，叫啥子“王记卤味”，我一吃就晓得不对路了，卤水味变得寡淡，问老板，老板讲原来的师傅不干了，现在是他侄子在搞。我讲，这种情况你得靠朋友推荐，或者看网上那些老鬼的点评才靠谱。
最卵要命哩一点：价格和性价比得搞清楚
讲到价格嘛，我估摸着这些小胡同里，吃一餐人均大概30块到50块左右，贵得很少，便宜哩也有。但便宜哩东西你莫光看价格便宜，有些卵都跌得过分，比如啥子“XX烧烤摊”，肉烂得像纸一样，吃了还拉肚子。你要找性价比高哩店，得看口碑和人气，我去年找过一家叫“李记馄饨”，一碗馄饨才12块，但汤头硬是鲜得不得了，皮薄馅多，吃得很舒服。
结尾：你想试，先看这个标准
照我看呐，你要验证这些小胡同店到底值不值得试，可以先看两点：一是门口排队哩人多不多，老鬼都晓得，排队哩地方一般靠谱；二是闻味道，像卤水、烧烤这种，隔两条街都闻得到香哩，基本就是对路哩。如果这两样都没得，你就小心点，别乱花钱。
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评论：我前两个月去南开区小胡同转了一圈，发现一些店虽然还开着，但味道真的不如以前了，尤其是鼓楼那片子。老黄牛面馆确实不错，但门口排队太长了，能不能推荐点人少但口碑好的地方？
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