哎，讲起这个「泊里镇小妹在哪个位置」，前几天有个人问我，硬是搞得我笑死。他讲找了几圈没得寻到，说是不是被吹过头了，根本没得这个地方。我跟到讲啊，那是你没找对路子，人家泊里镇小妹确实有点“隐形”，但味道嘛，确实对得起它哩名声。
头一个坑：泊里镇小妹的店子，门面小得像没开业
泊里镇小妹的店子，咯一看，哈就像个普通巷子尾哩小卖部，门面烂撇撇的，招牌都不显眼。我上次带个人去吃，他站门口还问我：“你讲是这里？没搞错？”我跟到讲，你进去看嘛，里头坐满人嗦粉，个个吃得冒汗，那个场面假都假不来。
具体点讲嘛，泊里镇小妹的位置是在泊里镇中心市场旁边哩一条小巷子里头，巷子名字叫“文昌巷”，你手机地图搜“文昌巷”就对了。到了巷子口，往里面走不到150米，看到一个老式平房，外墙黄得像桂林秋天哩稻田，就是那里咯。
再讲细点：泊里镇小妹的菜单，简单得让人服气
泊里镇小妹哩菜单，简单得很，硬是几样招牌菜：螺蛳粉、小炒螺蛳、还有一个秘制卤味拼盘。我印象中，螺蛳粉一碗是18块左右，小炒螺蛳差不多28块一盘，卤味拼盘看你点啥料，多的40块左右，少的20块啵。你莫讲价，讲了也是白讲，她这个价格基本是“死定”哒。
偷偷跟你讲，她哩螺蛳粉好吃哩秘诀就在那个卤水里，卤了起码有20年咯！每次加新料的时候，老底卤水还得留一半，那个香味硬是层层叠加。吃的时候记得加个煎蛋，多两块，但加了这个蛋，味道硬是升了一个档次。
最卵要命哩一点：泊里镇小妹生意太火，你得掐点时间去
泊里镇小妹这种小店，你莫想着随时去都能吃到，特别是中午11点到下午2点这段时间，硬是挤满哒人。我上次差不多12点半去，排了起码30分钟，队伍排到巷子口还没轮到。最好的时间是上午10点半刚开门，或者下午3点过后，那个时候人少，坐得舒服，吃得也安逸。
最后补一句：泊里镇小妹的味道，外地店模仿不来
外地有些店打着“泊里镇小妹”哩招牌，但我跟到你讲，吃了就知道差远咯。特别是那个卤水味，外地店硬是做不出那个“老火气”。我估摸着，泊里镇小妹哩卤水已经熬了超过25年了，那个味道就是时间堆出来哒。你要吃正宗的，跑一趟泊里镇还是值得咯。
验证方法：你吃泊里镇小妹哩螺蛳粉，记得尝一口汤，那个卤水味带点微微哩陈香，才是对路哒。没这个味，说明不是正宗的。
标签：泊里镇小妹位置，泊里镇美食指南，螺蛳粉正宗吃法，泊里镇小吃，文昌巷探店
用户评论：我上次专门跑了一趟泊里镇，按照你讲哩方法找到了小妹店，排了差不多20分钟。螺蛳粉确实好吃，那个卤水味一吃就晓得不是别的地方能模仿哒。不过我想问一下，她家小炒螺蛳值不值得点？有点纠结。
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