哎,讲起这个「闵行鸡窝店地址在哪」,你莫讲,前几天我遇到个朋友问我,他讲跑了半天没找到,搞得像无头苍蝇。我跟到你讲,闵行鸡窝店嘛,藏得还真有点深哩,外行人真不容易摸得门路。不过你要找正宗的,我晓得几个地方,讲给你听听哈。
第一个地方:老闵行镇上,门面破哩但味道硬是好
这个店嘛,我估摸着是在老闵行镇上哩一个巷子里头,具体地址我印象中是靠近鹤庆路,差不多鹤庆路和文井路交界那块。你去看嘛,那门面烂撇撇哩,牌子都快掉了,但别嫌弃,味道硬是好得卵都跌。鸡窝得用小锅炖,汤头是现熬的,鸡肉鲜嫩得啵啵响。
第二个地方:靠近七宝镇,隐蔽得像猫藏在墙角
七宝那边也有一家,我记得大概是在七莘路附近哩一个弄堂里,开了估摸着有十五六年了吧,老板是本地人,做鸡窝火候拿捏得蛮好。价格嘛,差不多一锅在40到60块左右,配两碗米饭,别提多满足了。你要克的话,下了地铁再走个几百米就到了。
最卵要命哩一点:认牌子莫认装修,味道才是王道
有些人专门克看那些装修得漂漂亮亮哩店,我呸,鬼扯得很。鸡窝这种东西,看的是料和手艺,装修得再好,味道做不对也是白搭。我跟到你讲,认牌子莫认装修,闵行这几家老店,牌子虽然不起眼,但味道是几十年传下来的,你讲是不是咯?
偷偷告诉你一个硬标准:真正好吃的鸡窝,汤头得清澈但有浓香,鸡肉要炖得肉皮软嫩但不散,配料得简单但齐全,比如红枣、枸杞、姜片这些。汤喝一口,回味不能有杂味,这样的店才算对路。
最后一点提醒:排队时间长,早去才有位置
这些鸡窝店嘛,都是开得比较小,位置也不多,尤其是晚上人多得很。我记得有一次,我去七宝那家,差不多排了二十来分钟才轮到。我跟到你讲,最好下午四点到五点之间去,那个时候人还不算多,吃得也舒服。
验证方法:去找店的时候,记得问老板鸡窝汤是现熬还是提前煮好的。现熬的才香,提前煮好的嘛,味道会差一点,晓得没?
标签:闵行鸡窝店地址,闵行美食推荐,鸡窝味道辨别,闵行地道美食,鸡窝价格区间
评论:我去七宝的那家试过了,确实好得很,不过排队时间有点长。问一下,老闵行那边的店是不是更容易找到?
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⑤固定资产周转率:营业收入/[(期初+期末固定资产)/2](近三年均值处2000年以来自下而上分位),历史分位<20%打0分;20-40%打1分;40-60%打2分;60-80%打3分;>80%打4分。
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