哎,讲起这个「中山古镇鸡窝搬到哪里了」,前两天还有个人问到我,硬是把我扯得好久。他讲之前去中山古镇吃过一回鸡窝,那味道跟小时候吃的老方子一样,现在找不到了,问我晓不晓得搬哪凯去了。我跟到讲嘛,这事我早摸得门儿清,今天就讲透给你听。
头一个要讲:鸡窝没搬远,还是在中山古镇里面
你莫听人乱讲,说什么鸡窝搬到别的地方了,我呸!我印象中鸡窝大概是2015年左右才在古镇里换了个地方,之前那家店是开在古镇的中心,后来搬到巷子尾巴去了,离原来的地方也就两百来米。你要找嘛,直接往古镇的北边走,看到一个老式青砖房,门面小小哩,但是人多得像赶圩一样,那里就是鸡窝咯!
再讲一个门道:鸡窝的招牌菜还是老三样
鸡窝最出名的还是那几样菜,招牌鸡、酱香排骨还有那个清蒸鱼头,硬是味道好得卵都跌。我上个月刚带朋友去吃了一回,那只招牌鸡,大概是120块左右一只,排骨是80块一盘,鱼头更子是100块上下。你莫嫌贵哦,这味道抵得上你吃三顿普通饭馆哩菜,爽死你!
最卵要命哩一点:排队时间长,莫急莫慌
我跟到讲,鸡窝的生意硬是火爆,特别是周末和节假日,等一张桌子起码要45分钟以上。我前几天去,大概下午两点半到的,结果等到快四点才坐下来。所以你要吃嘛,建议早点去,最好上午十一点左右就到,人还没多起来,菜也新鲜。
最后提醒:莫被假鸡窝骗了
哎哟,这个坑最烦人咯!现在古镇里头出现了好几家假鸡窝,门面装得像模像样,名字还挂着“正宗鸡窝”,其实味道差得远。我跟到你讲,正宗鸡窝的门面是很简陋的,招牌上面写的就是“鸡窝”两个大字,别的啥都没有。你看到门面太新太亮哩,基本就是假哩,我吃过一回,贵得要命还没好吃。
老子偷偷跟你讲,正宗鸡窝的鸡肉一定有一种淡淡的木柴香味,这是用传统柴火慢炖出来的,你吃一口就晓得正宗不正宗了。
验证方法:正宗鸡窝的鸡肉有木柴香味,假鸡窝全是鸡精味
标签:中山古镇鸡窝在哪里,正宗鸡窝辨别方法,中山古镇美食攻略
评论:我去过中山古镇,找鸡窝真的是个头疼的事。你说的这个巷子尾巴的店,我之前也看到过,不过没试过,这次一定要去验证一下!不过排队时间这么长,有没有什么避开高峰的窍门呀?
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