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来源:八面玲珑,作者: ,:

哎,讲起这个「长安区大学城小巷子」,你莫看现在热闹得很,开了不少新店哈,但有些店啊,真是表面光鲜,里头全是忽悠人的玩意儿。我跟你讲哦,想吃到正宗又划算哩味道,你得会挑那些老地方,莫贪新鲜感去踩坑。前几天有个外地朋友问我,他说想在「长安区大学城小巷子」找几家又便宜又好吃哩店,我就带他去转了一圈,给他点拨点拨。今天我也来给你们扯几句,硬是干货,听好了哈!

头一个门道:找老店,别盲目被装修骗

你晓得不,现在「长安区大学城小巷子」开了蛮多花里胡哨哩网红店,装修是蛮好看,但味道嘛,啧啧,贵还不咋地。我跟你讲哦,老店才是硬道理!像巷子尾那家“阿婆煎饼”,开了差不多二十年咯,门面烂撇撇哩,但那煎饼啊,咬一口,嘎吱嘎吱脆,配上自家腌哩酸萝卜,硬是香得你不想走。价格也就8块到12块一份,你讲划算不?

再扯深一层:小摊子才藏宝,莫嫌它不起眼

讲起小摊子,「长安区大学城小巷子」里头有一档煮粉摊,我跟你讲,晚上9点以后才出来摆摊,摊子小得像蚂蚁窝咯,但日卖五六十碗没问题。它哩牛腩粉,汤头煮得清甜,牛腩炖得入味又不柴,配点酸豆角、酸笋,搁点醋和辣椒,吃一口简直上天。价格嘛,12块到18块一碗,看你要加啥料。要找的话,就在巷子中段靠着那家修自行车铺的旁边,晚上去才有得吃,白天你找破喉咙都不见人。

最卵要命哩一点:别被排队给骗了

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你晓得伐,有些店门前排老长的队,你以为是好吃?我呸!那是营销套路。比如有一家卖手工炸鸡哩,排得人山人海,我也克排过一次,结果炸鸡油腻得要死,皮还炸厚咯,吃得我胃都翻。还贵,一份就要十五块!反观旁边没啥人排队哩“黄大妈炸串”,那才是真正好吃,现炸现卖,调料用得特别香,才10块不到一份,量还比那家多一倍!所以呢,排队不一定就好吃,关键看你嘴巴认不认得味道。

隐藏好货:巷子深处的豆花铺

老子偷偷跟你讲哦,「长安区大学城小巷子」里有个豆花铺,硬是藏得深,没熟人带你去,你根本找不着。就在巷子尾拐弯那个小巷子里,走进去差不多50米,看到一家门口挂红灯笼哩,进去就对了。那豆花嫩得像豆腐脑,浇上自家炒哩辣椒油,再加点酱油蒜泥,真是越吃越过瘾。价格嘛,8块钱一碗,吃完你还可以加汤,老板娘人也热情得很,真是值了!

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最后一点:早去,早占座

「长安区大学城小巷子」人多,特别是学生,到了饭点就爆满。我上次带朋友去吃,那是下午5点多,结果排队排了差不多25分钟才吃上饭。你要是想吃得舒舒服服,最好下午4点就克,赶早占个好位置,免得人挤人,吃得都不爽。

老手经验:别被网红店的好评骗了,试着找开了十年以上的小店,一般都不会差。还有,问问本地人,他们的推荐才是最靠谱的。

验证标准:去「长安区大学城小巷子」找吃的,记得先看门面,越简单的越可能是老店。再看看有没有本地人吃,特别是老人家多哩店,基本就对路了。

标签:长安区大学城小巷子、大学城美食攻略、长安区小吃推荐、避坑指南、正宗老店

评论:我上次也去过那个巷子,确实老店多!不过我记得还有一家卖糖水哩铺子也不错,就在那个豆花铺附近,名字好像叫“甜甜屋”,你有试过没?我觉得也挺好喝的。

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同店销售增速预期修正:区间由原先同比下滑 1.25% 至增长 2.5%,调整为同比下滑 0.75% 至增长 2.5%。全年调整后每股收益上调至9.20~11 美元,此前区间为 8.80~10.74 美元;公司说明,业绩上修源于 3 月以来新增股份回购动作。市场分析师一致预期:全年调整后每股收益 10.45 美元、总营收 68.4 亿美元、同店销售增幅 1.5%。

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